Având în vedere cererea mare de pizza și costul redus al acestui produs, afacerea de pizza și vânzarea ei sunt destul de profitabile. Desigur, pentru prima dată va fi nevoie de ceva efort pentru a promova un nou producător de pizza . De obicei durează aproximativ un an. Dar deja în al doilea an de lucru al unei pizzerii este posibil să primiți un venit stabil ridicat.
Cum de a deschide o pizzerie de la zero?
Dacă doriți să deschideți o producție de pizza cu costuri financiare minime, ar trebui să începeți cu fabricarea acestui produs acasă. O astfel de afacere va fi numită livrarea de pizza la casa ta. În acest caz, costurile pentru deschiderea afacerii dvs. vor fi minime, dar ele vor continua. Va fi necesar un frigider spațios, un cuptor special, aparate și ustensile.
Producția de pizza la domiciliu implică muncă manuală, ceea ce reduce semnificativ costurile inițiale. În viitor, va fi posibilă achiziționarea mixerului pentru aluat, mulcherului de făină, diferitelor forme pentru coacere.
Înainte de a deschide o pizzerie acasă, este necesar să vă familiarizați cu normele sanitare impuse întreprinderilor de producție de panificație.
Puteți deschide o pizzerie în lipsa fondurilor cu ajutorul investitorilor. Pentru a face acest lucru, este necesar să se compileze un plan de afaceri cu calcularea exactă a costurilor și profitul așteptat și să fie furnizate potențialilor investitori.
Cum de a deschide o pizzerie și de unde să începeți?
Iată o listă standard a ceea ce aveți nevoie pentru a deschide o pizzerie:
- Găsiți o cameră, cumpărați sau închiriați.
- Pentru a emite o întreprindere în taxă.
- Închiriați muncitorii necesari: un bucătar, un chelner, un curățitor.
- Pentru a obține echipamentul necesar, vase, mobilier.
- Pentru a da publicitate.
- Obțineți concluzii și autorizații din partea serviciilor epidemiologice și de pompieri sanitare.