Crapul, ca orice pește, combină toate beneficiile utile pentru corpul nostru: vitamine, micro-, macro-elemente și antioxidanți. Tot acest set are un efect benefic asupra stării sistemului circulator, a creierului și a măduvei spinării, a pielii și a membranelor mucoase. Gătitul cu carp în multivarker asigură o conservare maximă a tuturor substanțelor utile, spre deosebire de alte metode de gătit, așa că în acest articol vom încerca să colectăm câteva rețete delicioase dedicate modului de pregătire corectă a crapului într-un multivariat.
Crap copt cu cartofi într-un multivariat
Crapul cu cartofi într-un multivariat este pregătit foarte simplu și rapid și, cel mai important, în același timp, ceea ce vă va ajuta să vă pregătiți o garnitură.
ingrediente:
- crap proaspat - 500 g;
- tomate - 1 bucată;
- Praz - 1 tulpina;
- patrunjel - ½ fascicul;
- lamaie - ½ buc;
- cartofi - 3 buc.;
- ulei vegetal - 1 lingurita;
- sare, piper.
Pentru sos:
- usturoi - 2 cuișoare;
- gălbenuș - 2 bucăți;
- crema - 1 articol;
- făină - 1 lingură. lingură.
preparare
Curățăm și prindem peștele, frecați-l cu sare și piper și umpleți-l cu un amestec de ierburi și legume zdrobite: praz, roșii și pătrunjel. Crapul udat cu suc de lămâie și du-te la prepararea de cartofi. Tuburile sunt curățate și spălate, tăiate în felii de 1 cm grosime. Lubrifăm fundul multivarkului cu ulei vegetal și puneți crapul pe o pernă de cartof. Închideți capacul, puneți modul "Coacere" timp de 55 de minute. În timp ce puteți găti un sos delicat pentru pește. Pentru a face acest lucru, în ulei, prăjiți usturoi zdrobit de usturoi, patrunjel tocat și făină. Când făina se transformă în aur, se adaugă smântână și tocană până se îngroașă. Îndepărtați sosul din foc, sare, piper și adăugați 2 gălbenușuri. Crapul se termină cu apă și se presară cu ierburi.
Crap pe un cuplu într-un multivariat
ingrediente:
- crap - 1 buc;
- telina - 1 buc.;
- patrunjel - ½ fascicul;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 1 cățel;
- ceapă - 1 bucată;
- cumin, piper negru, sare.
preparare
Crapul se curăță și se spală, într-un abdomen eviscerat, lăsăm friptură din ceapa tocată, telina și morcovii, usturoiul presat și patrunjelul. Carcasa este tăiată din exterior, tăiem sare, piper și chimen în crestături. În ceașca multivarka se toarnă un pahar de apă și se pune vasele cu pește. Se prepară crapul în modul abur timp de 20 de minute. Servim, decorate cu frunze de salata si felii de var. Bon apetit!