Kurnik în multivark

Kurnik este o plăcută delicioasă cu umplutură de pui, care va decora perfect orice masă festivă. Mai devreme bucătarul a fost gătit numai pentru nunți. Ele erau făcute la comandă și erau adevărate capodopere culinare. Să pregătim un curcher pentru noi și ne vom ajuta cu acest multivark.

Rețeta kurik-ului în multivariate

ingrediente:

Pentru test:

• kefir - 100 ml;
• unt - 200 g;
• smântână - 100 ml;
• sare - 1 lingurita;
• sodiu - 2 g;
• făină - 400 g.

Pentru umplere:

• file de pui - 350 g;
• cartofi - 5 buc;
• conserve de pâine - 200 g;
• ceapa - 1 buc.;
• unt - 50 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
• sare - la gust.

preparare

Cum să gătești un curry într-o multivark? Pentru a face un kurik, mai întâi trebuie să facem un aluat. Pentru a face acest lucru, luam smantana, amestecam cu kefir, sifon si sare. Toate se amestecă cu grijă și se adaugă unt topit. În amestecul rezultat, adăugați ușor făină și amestecați aluatul moale și elastic. Am înfășurat-o într-o peliculă de alimente și l-am îndepărtat timp de 2 ore în frigider.

În timp ce aluatul se află în frigider, vom face o umplere pentru tortul viitor. Se prăjește ceapa și ciupercile într-o tigaie, se amestecă puțină sare. File de pui taiati in bucati mici si sare dupa gust. Cartofii sunt curățați și tăiați în benzi. Aluatul răcit este împărțit în 2 părți. Rulam unul, punem multivarurile în castron și formează laturile. Apoi, aranjați straturile de umplutură gătită. Prima jumătate a cartofilor, apoi puiul, prăjirea, a doua jumătate a cartofilor și o felie de unt pentru sucuri. Acoperiți partea de sus cu cea de-a doua parte a aluatului laminat, așezați cu atenție marginile și puneți multivarca în modul "Coacere" timp de aproximativ 80 de minute. Vedeți, rețeta pentru un delicios kurnik este destul de simplă. Bon apetit!