Majoritatea gospodinelor preferă acele feluri de mâncare care sunt pregătite rapid și fără probleme, dar sunt și ele satisfăcătoare și gustoase. Una dintre aceste mâncăruri minunate este carnea de porc sub o blană de blană în cuptor, modul de gătit pe care vrem să-l împărtășim cu voi.
Rețetă pentru carnea de porc sub o "haină"
ingrediente:
- Carne de porc - 500 g;
- cartofi - 2 bucati;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză - 100 g;
- maioneză - 100 g;
- sare și piper negru - la gust.
preparare
Carnea de porc se spală și se taie în bucăți mici. Tăiați grasimea tăvii adânc cu ulei vegetal și transferați în ea carnea de porc. Sprângeți-l cu sare și piper, și puneți ceapa, tăiați în jumătăți de inele.
Pește cartofii, gratuiți-le și combinați-le cu maioneză, sare, amestecați bine acest amestec și puneți-l pe ceapa. Smooth curate și presărate cu brânză rasă. Acoperiți tigaia și trimiteți-o la cuptor, încălzită la 200 de grade timp de 40-50 de minute. Minute pentru 10-15 înainte de sfârșitul gătitului, scoateți capacul în brânză brună.
Pentru a carne de porc sub "strat" de cartofi nu este uscat, urmăriți cât de mult suc a lăsat, în cazul în care nu este suficient, adăugați puțină apă în timpul copt.
Carne de porc sub o "haină" cu ciuperci
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- șampițe - 300 g;
- ceapa - 2 buc;
- cartofi - 2 bucati;
- brânză tare - 100 g;
- maioneză - 100 g;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- sare, condimente - pentru gust.
preparare
Carnea spalata taiati in bucati aleatorii, sare, sezonati cu mirodenii preferate si puneti-le pe fundul unei farfurie adanci. Șampiunele se taie în plăci, iar ceapa - jumătăți de inele, se prăjește împreună în ulei vegetal, sare și se așează peste stratul de carne.
Cu coaja de cartofi și tăiați-o cu cani. Răspândiți cartofii pe un amestec de ciuperci, se presară cu condimente și sare, și se toarnă maioneză (dacă se dorește, poate fi înlocuită cu smântână). Sprângeți toate acestea cu brânză rasă și puneți-le în cuptor, acoperită cu un capac sau o folie. Gatiti la 200 de grade pentru aproximativ 50 de minute, la sfarsitul caruia puteti scoate capacul si lasati brânza.
Carne de porc sub "haină"
ingrediente:
- carne de porc - 500-600 g;
- ceapa - 2 buc;
- cartofi - 2-3 bucati;
- tomate - 3 buc;
- usturoi - 1-2 cuișoare;
- maioneză - 100 g;
- brânză tare - 200 g;
- sare, piper, condimente - la gust;
- ulei vegetal pentru lubrifiere.
preparare
Spălați carnea, tăiați și tăiați ca pe cotlete, acoperiți-le cu film de alimente și bateți bine pe ambele părți. Ceapa coaja și tăiat în semne inele, roșii - cercuri. Brânză și cartofi grătar pe o răzătoare mare. Tăiați usturoiul.
Formați grăsimea de coacere cu ulei vegetal, puneți-le pe coapsele de jos, pregătiți-le cu sare, piper și ierburi pentru gustul dumneavoastră. Top cu ceapa si usturoi, apoi cartofi - acest strat, de asemenea, sare si piper. Apoi răspândiți cercurile de roșii, ungeți-le cu maioneză și, la final, presărați toată brânza.
Se încălzește cuptorul la 180 de grade și se gătește vasul timp de 40-50 de minute. Primele 15-20 minute trebuie acoperite, astfel încât brânza să nu fie arsă.
Carnea de porc coaptă sub o "haină"
ingrediente:
- carne de porc - 700 g;
- ciuperci - 400 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 3-4 bucăți;
- tomate - 3 buc;
- cartofi - 4-5 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- brânză - 150 g;
- maioneză -150 g;
- verde și condimente - pentru gust.
preparare
Carnea este spălată și tăiată, ca și cotletul. Un pic a bătut-o. Cartofi, morcovi și grătar de brânză pe o răzătoare mare. cepe
Puneți vasul într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 45-50 de minute. Înainte de servire, presărați-le cu ierburi tocate.
O altă decorare pe masă poate fi feluri de mâncare din carne de porc cu prune sau mere . Bon apetit!