Dacă aveți o bucată mică de cârnați rămas în frigider, puteți face o mâncare completă, satisfăcătoare și gustoasă. Nu mă credeți? Apoi vă oferim rețete interesante și simple pentru prepararea cârnaților.
Varză prăjită cu cârnați
ingrediente:
- cârnați semi-afumați - 500 g;
- varza - 200 g;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- apă - 0,5;
- pasta de tomate - 4 linguri. linguri;
- usturoi - 1 cățel;
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
preparare
Ceapa este curățată și mărunțită. Morcovi mina, noi curatam si fream pe teuroechke. Cârnații tăiați în cuburi sau paiete mici. Cu varza, scoatem frunzele de sus și șifonăm în mod fin, iar usturoiul este trecut prin usturoi. Legume pregătite pe care le transmitem pe căldură medie într-o cantitate mare de ulei vegetal. După aceasta, adăugați bucățele de cârnați, prăjiți timp de aproximativ 3 minute și așezați varza. Se amestecă totul și se gateste felul de mâncare pe un foc moderat, în mod constant, amestecând până când se termină. La sfârșitul tuturor, sezonul cu condimente, sare la gust, puneți pasta de tomate și usturoiul. Gătitul verde cu cârnați presărat cu ierburi și servit pe masă.
Salată cu cârnați prăjiți
ingrediente:
- cârnați - 300 g;
- sfecla - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- castraveti macinati - 2 buc;
- maioneza - pentru realimentare;
- ulei de măsline - 30 ml;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- muștar - la gust;
- sare - la gust;
- verde - pentru decorare.
preparare
Cârnați tăiați în cubulețe mici și prăjiți-le în ulei de măsline. Apoi scoateți din căldură, puneți-l într-un castron și adăugați muștar. Sfecla cu morcovi sunt gatite pana cand sunt pregatite in apa sarata. După aceasta, legumele se răcească, se curăță, se mănâncă și se amestecă cu cârnați. Adăugați sare la gust, sezon cu maioneză de casă și se amestecă. Trecem salata gata intr-un castron adanc, stropiti cu ierburi si stropiti cu smantana.
Cartofi prăjiți cu cârnați
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- mezeluri fierte - 500 g;
- bec - 3 bucăți;
- ulei vegetal;
- sare, piper - la gust.
preparare
Cartofii sunt curățați, tăiați în felii, puneți-le pe o tigaie încălzită, adăugați ceapă zdrobită, sare, piper, gustați și prăjiți până când fierbeți. Apoi se întinde pe o farfurie și se prăjește separat cârnații, tăiate în felii. Servim mâncarea la masă cu orice sos.