Complet de vitamine, varza de Bruxelles - o modalitate excelenta de a gati diverse feluri de mancare, de exemplu, o garnitura pentru carne sau ca o componenta pentru prepararea primei feluri de mancare. În general, pentru a întâlni locuitorii de vară care au decis să crească această legume pe site-ul lor, acestea pot fi rare. Mulți se tem de ignoranța bazelor de îngrijire a culturii. În plus, rămâne neclar când se recoltează germenii de la Bruxelles.
Când să recoltați germenii de Bruxelles?
Această cultură este semnificativ diferită de alte tipuri de varză . Pe cilindrul cilindric formează un număr mare de capete mici. Apropo, pe trunchi se poate forma de la 25 la 40 de fructe. Dacă vorbim despre momentul recoltării germenilor de Bruxelles, atunci trebuie să ne concentrăm asupra faptului că, din momentul formării mugurilor din frunze, axile înainte de maturizare, trec aproape trei luni.
Aș dori să avertizez că cultura cântă inegal. De obicei, primele capete sunt gata de utilizare deja în primele zile ale lunii octombrie. Mai mult decât atât, este necesar să se taie fructele în mod selectiv: pe trunchiul gros cel mai mare, deja matur kochanchiki alege. De obicei, ele se află chiar în partea de jos. Cele mai delicioase sunt mugurii, care sunt încă bine închise. Dimensiunile lor ar trebui să atingă 2,5-4 cm în diametru. La tăierea culturilor, încercați să nu deteriorați frunzele legumelor. Colectați kochanchiki este posibil cu mâinile sau cu un cuțit ascuțit.
Apropo, colectarea în timp util a varza de Bruxelles va stimula creșterea altor capete și apariția celor noi în partea superioară a capului. Și, așa cum spun fermierii cu experiență în camioane, fieți-vă teamă că, odată cu apariția înghețurilor, legumele se vor deteriora și vor deveni necomestibile, nu merită. Dimpotrivă, gustul de varză de Bruxelles din scăderea temperaturii se îmbunătățește și devine mai subțire și mai dulce.
Durata recoltării durează de obicei până la sfârșitul toamnei până în noiembrie.