Pestele rosu este foarte util pentru corpul nostru. Este bogat în microelemente utile și acizii grași Omega-3, care afectează favorabil activitatea inimii.
Anterior am trebuit deja să ne cunoaștem caracteristicile păstrăvului de gătit și a somonului în aerogrill și acum să analizăm câteva rețete originale pentru prepararea somonului roz.
Roz somon în folie în aerogril
ingrediente:
- ceapa - 1 buc.;
- roz somon - 1 kg;
- sare, piper negru - la gust;
- ulei de măsline;
- lămâie - 1 buc.
preparare
Cum să gătești somon roz? Pește spălat bine, uscat, tăiat în porții mari, sare și piper la gust. Ceapa este curățată, tăiată în jumătăți de inele și răspândită uniform pe folie. În partea de sus a cepei se pun bucăți de somon roz și se toarnă ușor cu ulei de măsline.
Coaceți pește în aerogrill la temperatură ridicată, la o viteză medie de suflare, timp de 30 de minute. Înainte de servire, presărați somonul roz cu suc de lămâie sau presați sos de soia.
Roz somon cu legume
ingrediente:
- file de somon - 600 g;
- cartofi - 1 kg;
- ceapa - 1 buc.;
- brânză - 200 g;
- ciuperci albe - 300 g;
- tomate - 2 buc;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- crema - dacă se dorește;
- sare, piper - la gust.
preparare
Pentru prepararea somonului roz în aerogrill cu legume, luați cartofi curățați, tăiați în felii și ceapă - jumătăți de inele. Fileul de pește spălat, curățat din oase și tăiat în bucăți mici. Ciupercile albe au fost spălate și apoi fierte și tocate.
Într-un vas de copt, împrăștiați jumătate de cartofi cu ceapă, sare, piper ca gust. Apoi am pus salata pregătită din ciuperci și roșii. Următorul strat: fileurile de somon roz și, din nou, peștele se așază din nou cartofii rămași cu ceapă. În partea de sus, apăsați vasul cu cremă și acoperiți abundent cu brânză rasă.
Coacem somon roz timp de 30 de minute într-un aerogrill la o temperatură ridicată, cu o viteză medie de suflare.
Bon apetit!