Confortul și oportunitățile, deschise cu ajutorul formelor de silicon pentru coacere, au fost deja apreciate de mai multe amante. Formele sunt foarte puternice și durabile, ele pot fi folosite de mulți ani. Ele sunt subțiri și flexibile, prin urmare, scoțarea antenei este foarte simplă. Și dacă vorbim despre diversitatea lor, atunci cu siguranță nu sunt egale.
Există matrite siliconice pentru coacerea torturilor mari, seturi întregi de matrițe de silicon pentru coacerea micilor cupcakes și ce varietate de forme sunt rotunde, sub formă de inimă, stele, fulgi de zăpadă, tot felul de animale, insecte, eroi de desene animate, fructe și legume și multe altele.
Puteți să le folosiți nu numai pentru coacere, ci și pentru gătit diferite tipuri de carne, pește, mâncăruri vegetale. În acest caz, este mai bine să luați o formă simplă rotundă sau dreptunghiulară.
Alegerea matritelor de calitate din silicon
Formele pentru coacere sunt făcute din inert chimic, ceea ce înseamnă - silicon complet sigur. La întrebarea dacă formele de silicon pentru coacere sunt dăunătoare, se poate răspunde că, atunci când este încălzit, nu emite absolut nicio substanță nocivă, nu reacționează cu conținutul.
Desigur, dacă doriți să cumpărați sigur forme de silicon, trebuie să cumpărați produsele firmelor dovedite și bine-dovedite.
Materialul pentru fabricarea matrițelor de copt trebuie să fie un silicon medical, care este utilizat pentru implanturi și alte produse medicale. Este netoxică, nu se topește la temperaturi de până la + 250 ° C, nu se dizolvă în grăsimi și acizi, nu emite miros în contact cu alimentele.
Condiții de utilizare a formelor de silicon pentru coacere
Formele de silicon sunt foarte flexibile și plastice, astfel încât să le toarnă aluatul după ce sunt instalate pe foaia de copt. În caz contrar, nu puteți evita dificultățile de a transporta formularele umplute în cuptor sau în cuptorul cu microunde.
Utilizați matrite de silicon pentru coacere, apropo, este posibil în cuptor (gaz și electric), în multivark și în cuptorul cu microunde. De asemenea, le puteți îngheța în congelator - nu se întâmplă nimic cu mucegaiurile, tolerează cu ușurință modificările și temperaturile scăzute.
Dacă vă pregătiți să utilizați pentru prima oară un vas de copt siliconic, este posibil să aveți o întrebare - trebuie să o lubrifiați înainte de coacere. Răspunsul este ambiguu, deoarece există recomandări ca acesta să poată fi lubrifiat o singură dată înainte de prima aplicare, iar apoi nu este necesar să faceți acest lucru, deoarece nimic nu se va lipi de el fără lubrifiere. Dar pentru liniștea, este mai bine să lubrifiați ușor formularul de fiecare dată înainte de un nou lot.
După fiecare utilizare, nu uitați să spălați matrița cu detergent, dar nu abrazivă, ci moale. Umpleți preformele în apă răcoroasă, apoi scoateți-le afară și ștergeți-le cu un burete moale. Chiar și cele mai mici depresiuni părăsesc aluatul fără dificultate.
Este mai bine să nu luați coacerea din matriță imediat, dar după 5-7 minute după extragerea din cuptor (cuptor cu microunde, multivark). Doar înclinați forma în lateral, iar coptul finit va ieși din matriță fără prea mult efort. Dacă prăjitura sau plăcinta este încă puțin blocată, îndoiți marginea plăcii în exterior și ajutați-o cu spatulul de silicon. Nu utilizați obiecte ascuțite, cum ar fi furcile și cuțitele, altfel perforați forma și ruinați-o iremediabil.
Este de preferat să alegeți forme cu marginile netede și drepte, cu un minim de decor, astfel încât să nu existe probleme la coacere și spălare după utilizare.
Puteți stoca formulare după cum doriți - într-o stare îndoită, îndoită. Siliconul nu este deformat, nu schimba forma. Acesta va fi ușor îndreptat și va prelua imediat forma sa originală.
| | | |
| | | |
| | | |
