A fi vegetarian înseamnă nu doar excluderea din meniu a tuturor produselor de origine animală, ci și înlocuirea competentă a acestora cu produse vegetale din proteine. Numai această abordare permite organismului să beneficieze. Vă oferim un meniu vegetarian echilibrat timp de o săptămână, ceea ce vă va permite să nu vă îngrămați creierul în fiecare zi. Se face conform celui mai scump tip de vegetarianism, în care o persoană mănâncă pește, produse lactate și ouă, pe lângă legume, fructe și cereale.
Bucătărie vegetariană luni
- Mic dejun: hrișcă de porridge cu ceapă și morcovi, ceai.
- Prânz: supă de legume, salată de morcov cu nuci.
- Snack: o porție de brânză de vaci cu iaurt și o jumătate de banană.
- Cină: salată de legume, cartofi îndulciți cu măsline.
Meniu marți
- Mic dejun: terci de ovăz cu fructe, ceai.
- Prânz: supă de mazăre, salată de mazăre, roșu și castraveți.
- Gustare după-amiaza: brânză de vaci , ceai.
- Cina: varză tocată, vinaigret.
Meniu miercuri
- Mic dejun: orz de orz de orz cu gem.
- Prânz: supă de brânză cu legume, salată de varză.
- Gustare după-amiaza: syrniki cu gem și ceai.
- Cina: terci de hrișcă cu ciuperci; salata de la mare.
Meniu joi
- Mic dejun: semințe de mango cu banană, ceai.
- Prânz: supă de ciuperci, salată cu castraveți și roșii.
- Gustare după-amiaza: o bucată de brânză, ceai.
- Cina: broccoli si ou caserola, salata de varza din Peking.
Meniu vineri
- Mic dejun: terci de ovăz cu scorțișoară și măr, ceai.
- Pranz: fidea supa, salata de vaci de mare cu ou.
- Snack: pere, compot.
- Cina: pilaf cu fructe uscate, salata de sfeclă roșie cu usturoi.
Meniu sâmbătă
- Mic dejun: terci de orez, salată de varză.
- Prânz: supă de ciuperci, salată de fructe.
- Gustare după-amiaza: o felie de placinta de mere, ceai.
- Cina: fasole cu sos de rosii, salata de varza cu dressing de otet.
Meniu duminică
- Mic dejun: hrișcă de porridge cu lapte, ceai.
- Prânz: supă de cartofi cu pesmet și cremă, salată de castraveți.
- Gustare după-amiaza: plăcintă dulce cu ceai.
- Cina: tocană de legume, salată cu brânză și roșii.
Un meniu vegetarian complet pentru o săptămână vă permite să mâncați nu numai gustoase și variate, dar și utile. Principalul lucru este că în acest meniu nu este nevoie să folosiți vitamine și minerale suplimentare, deoarece o dietă variată vă permite să obțineți tot ce aveți nevoie de alimente. Zilele din meniul de mâncare vegetariană pentru o săptămână pot fi schimbate.