Pentru a păstra compoziția de vitamine a băuturii, bulionul de zahăr rezultat este combinat cu suc proaspăt și servit gata de băut la masă. Există numeroase moduri de a pregăti moarele de la frisca și, în același timp, de a păstra proprietățile medicinale ale băuturii, vom lua în considerare rețetele de bază.
Morse din lingonberry înghețat - rețetă
Boabele congelate vă permit să preparați băuturi din fructe în orice moment al anului. Boabe de boabe păstrează o aprovizionare sănătoasă atunci când sunt congelate și nu o pierde în timpul tratamentului termic, principalul lucru este să le dezghețați în mod natural.
ingrediente:
- fructe de padure congelate - 490 g;
- apă potabilă purificată - 2,8 litri;
- zahăr - 200 g.
preparare
Dezghețați fructele de afine și le așdeți într-o mașină de măcinat cu carne până la o consistență de cartofi piure. Combinați boabele cu zahăr și transferați-le într-o cratiță profundă. Se toarnă amestecul cu apă curată, se fierbe și se fierbe câteva minute. Terminat mors tulpină și rece.
Morse din afine și merișor - rețetă
Combinația clasică de două fructe de pădure, utilizată în multe preparate pe bază de vitamine din iarnă, este de asemenea folosită pentru prepararea de mori, saturând băutura cu un gust dulce și acru.
ingrediente:
- boabe de merișor - 290 g;
- boabe de merișor - 190 g;
- zahăr - 190 g;
- apă purificată - 2,9 litri.
preparare
Ștergeți afinele cu merișoare printr-o sită. Sucul rezultat este trimis să se răcească, se stoarce se amestecă cu zahăr într-o oală adâncă și se toarnă cu apă potabilă. Încălziți băutura timp de câteva minute fără fierbere. Se răcește mors, tulpina printr-o sită și se amestecă cu suc de boabe. Sucul de suc de suc pregătit este folosit cu refrigerare.
Morse de la mizerie fără mâncare - rețetă
O rețetă simplă și rapidă, care este perfectă pentru utilizarea zilnică ca băutură preventivă în timpul iernii.
ingrediente:
- boabe de merișor - 250 g;
- o foaie de mentă - 2 bucăți;
- zahăr - 50 g;
- apă potabilă 1,4 litri.
preparare
Clătiți și clătiți boabe proaspete de afine. Puneți-le într-un recipient închis etanș și umpleți-le cu apă fiartă. Adăugați zahăr, menta și închideți recipientul, înfășurat. Insistați băutura timp de mai multe ore, presați lichidul printr-o sită și zdrobiți fructele pentru a stoarce pulpa. Morsul finit trebuie să fie la temperatura camerei.
Morse de pe afine pentru iarnă
Pregătirea corectă a morsului de afine va ajuta la păstrarea gustului acestui produs în timpul depozitării pe termen lung. Înainte de a fierbeți mori de pe afine, curățați cu grijă fructele și le turnați cu apă clocotită pentru mai multă sucuri. Calitatea boabelor determină gustul băuturii.
ingrediente:
- boabe de merișor - 1,4 kg;
- zahăr - 1 kg;
- frunze de menta - 2 buc;
- apă - 2,5 litri;
- suc de lamaie - 80 ml.
preparare
Clătiți boabele într-o mașină de măcinat cu carne, adăugați puțină apă, conducând totul la consistența terciului. Tulpina, folosind un filtru, suc și locul să se răcească. Zahărul se toacă cu apă, se adaugă menta și se fierbe câteva minute, apoi se tensionează din nou. Într-un bulion curat se toarnă sucul de lamaie, se adaugă zahăr și se încălzește până când zahărul se dizolvă complet. Se toarnă sucul de boabe pură, se aduce la fierbere și se toarnă peste un recipient steril. Finalizați straturile acoperite cu capace și depozitați în frig.
Morse de la cozonaci într-o multivarcă
ingrediente:
- fructe de padure - 450 g;
- zahăr - 55 g.
preparare
Aplicați fructe de padure preparate din afine. Sucul rezultat este plasat în frigider, iar stoartele sunt amestecate cu zahăr, se toarnă apă și se pune în multivarka. Porniți modul de aburire, setați cronometrul timp de un sfert de oră și pregătiți o băutură. Se toarnă sucul, se ține sucul timp de câteva minute, se oprește programul și se răcesc morsul în castron. Terminat mors tulpină și rece.