Acum este mult mai ușor pentru o gazdă modernă să gătească alimente utile și gustoase în același timp. Steamurile economisesc timp, vă permit să preparați mai multe feluri de mâncare simultan. Dar, dacă doriți brusc să gătiți ceva util pentru rudele voastre din țară sau pur și simplu opriți lumina, aburul electric nu are putere. În acest caz, un vas de oțel inoxidabil vine la salvare. Esența gătitului rămâne aceeași, dar în același timp folosiți cel mai comun aparat de gătit cu arzătoare.
Cafea pentru aragaz cu aburi pentru aragaz
Procesul de gătit este foarte simplu. O astfel de tigaie poate fi formată din una sau două sau trei niveluri. În partea de jos se toarnă apa și se pune mâncarea pe plasă. Cei care pregătesc mai repede, până la vârf, restul la nivelurile inferioare. Apa începe să fiarbă și aburul se ridică în sus.
Un aragaz cu gaz pentru un aragaz este un mod excelent de economisire, deoarece timpul de gătire nu diferă de timpul pentru modelele electrice, dar costul electricității și gazului variază semnificativ.
Dacă un astfel de oală nu aveți sau ați gatiți un cuplu destul de rar, este logic să obțineți un vapor-vase în tigaie. Acest dispozitiv este ceva de genul unei plăci cu picioarele. Pur și simplu vărsați apă pe fundul tăvii și puneți plasa. Din păcate, majoritatea modelelor au doar un singur nivel, dar pentru utilizarea episodică frecventă acest lucru este suficient.
Cum să folosiți o cratiță?
Există câteva reguli de utilizare simple, dar foarte importante, care vă vor permite să prelungiți viața vasului de gătit.
- Primul lucru pe care trebuie să-l controlați este nivelul apei. Nu ar trebui să ajungă la mâncare. Puteți turna puțină apă și așteptați să fiarbă, apoi coborâți secțiunile cu produsele și verificați. Dacă este necesar, reîncărcați apa, strângeți gazul - tot prin experiență.
- Al doilea punct important - nu permite evaporarea completă a apei. Când gătiți, va exista întotdeauna un lichid din produse, sucul. În cazul în care apa fierbe complet, toate acestea vor arde în partea de jos și va trebui să fie curățate pentru o lungă perioadă de timp de la acest strat.
- Oțelul din oțel inoxidabil este proiectat pentru o gamă de
anumite produse. Toate acestea sunt listate în tabelul standard. Dacă gătiți cârnați semifabricați, amintiți-vă că aburul nu poate distruge complet microflora periculoasă sau alte "surprize", așa cum se întâmplă la gătit.
O cratiță - un abur - cum să alegi?
Alegeți întotdeauna numai firme de încredere. Inserția-vaporul în tava sau întregul set trebuie făcută numai din oțel alimentar de înaltă calitate. Dacă cumpărați o mașină de gătit cu aburi pentru o utilizare ocazională sau pentru gătit pentru un copil, veți avea suficiente modele pe 2 niveluri, pentru gătit pentru trei sau mai mulți oameni trebuie să cumpere modele de 3 sau 5 niveluri. Pentru gătit în cazuri rare, va fi suficient de aluminiu, dar pentru o utilizare permanentă este mai bine să cumpărați o cratiță de calitate superioară din oțel inoxidabil.