Odată cu debutul zilelor calde de primăvară, iar apoi de-a lungul verii până în toamna târzie, cu toții încercăm să vizităm, cât mai des posibil, peisajul rural. În special, sunt binevenite astfel de excursii la pădure sau la rezervor, dacă locuiți într-un oraș imens și chiar dați-vă un dacha nu puteți. Bineînțeles că nici o astfel de excursie nu se face fără un picnic bun, pentru că apetitul este în aer proaspăt, iar după mișcarea activă lupul este jucat. Dar ce rețete sunt mai bune pentru a alege și ce puteți găti pentru un picnic în natură și veți discuta acum.
Cum să organizați un picnic în natură, în pădure sau în apropierea mării?
Înainte de a alege un meniu pentru un picnic în natură, să formăm o reamintire a lucrurilor necesare. Deci, mergi la un picnic în pădure sau pe țărmul rezervorului nu uitați:
- Lămpi de gătit (grătar, grătar, frigarui, cărbune, piatră, chibrituri, lichid pentru aprindere).
- Accesorii de bucătărie de unică folosință (ustensile din plastic, șervețele de hârtie și prosoape).
- Apă (nu numai pentru băut, ci și pentru spălarea mâinilor și obiectelor).
- Primul ajutor.
- Subiecte distractive (minge, rachete pentru tenis sau badminton, domino, armuri etc.).
- Așternutul de paie.
Și acum ne întoarcem la rețetele felurilor de mâncare pentru picnicul nostru.
Shish kebab în stilul Surkov
Fără un kebab shish fragrant, nu un singur picnic în natură. Aici este o reteta minunata, usor de preparat si foarte gustoasa.
ingrediente:
- carne de porc - 1 kg;
- lămâi - 2-3 bucăți;
- ceapă -1-2 bucăți;
- sare - 50 g;
- miros de ardei gras si negru, frunze de dafin.
preparare
Carne tăiată în bucăți de mărimea unei cutii de mâncare și a unei sare. Ceapa coaja și tăiate în inele sau semigreuri. Lămâi se spală și se stoarce sucul de la ei folosind un storcător. Apoi puneți straturile în tava smalțată în următoarea ordine: cea mai mică este o bucată de carne, apoi câteva porumb și frunze de frunze de dafin, apoi un strat de ceapă, din nou, carne, condimente și ceapă. Facem asta până când mâncarea nu se termină. În cele din urmă, ar trebui să se toarnă suc de lamaie (ar trebui să fie suficient pentru întreaga înălțime a straturilor prevăzute). Întreaga structură ar trebui să fie încărcată, acoperind viitorul kebab shish cu un capac sau o farfurie mai mică de tigaie și punerea pe ea unele greutate, de exemplu, un borcan de apă de jumătate de litru. Marinated shish kebab va fi de aproximativ 12 ore. Țineți cont de acest lucru când colectați.
Pește la mână
Acesta este un răspuns excelent la întrebarea ce să gătești pentru un picnic în natură, dacă una dintre rudele tale nu mănâncă carne. Rețeta pentru urâțenie este simplă. Luăm orice pește, curățăm-o de pe cântare și entrails, sare și o înfășurăm în folie sau într-un ambalaj rezistent la căldură sau pur și simplu într-o frunză de brusture. Împachetarea este bine hidratată, este necesară. Apoi săpați în pachetul de pește în cărbuni, iar deasupra vom instala un mic foc suplimentar. După 10-12 feluri de mâncare este gata.
Sandvișuri "A la delicioase"
O altă rețetă excelentă pentru un picnic în natură sunt sandwich-urile cu legume și șproturi. Pentru gătit aveți nevoie de o pâine tăiată, o șproțelină, o pungă de maioneză de usturoi, castraveți proaspeți și roșii. Tăiați friptura în felii și le grăsim cu maioneză. Deasupra puneti o felie de castravete si rosii. Și pe ele - șproturi. Delicios sandwich-uri sunt gata.
Cartofi coapte
Cea mai simplă opțiune, coaceți cartofii în cărbuni fierbinți, ca și în copilărie. Dar este posibil și să visezi. Vom scoate 12 bucăți de cartofi, le vom tăia în jumătate, le vom sare și vom pune o bucată de unt subțire între jumătăți. Luăm o foaie mare de folie, ne așezăm piesa în 3 rânduri de 4 cartofi pe ea și o înfășurăm într-o pungă sigilată. Legați îngroparea în cărbuni fierbinți și pe partea de sus a acesteia și o mică firebrică aprinsă. După 40 de minute puteți obține. Și în timp ce cartofii sunt coapte, se angajează în jocuri mobile. Și încă o consiliere, este mai bine să pregătiți acasă acasă, pentru că nu veți putea lua untul cu dvs.
Salata "Zelenka"
Și iată ce puteți găti pentru un picnic ca o salată. Luați pe o grămadă de varietăți de ceapă, patrunjel, mărar și salată verde, fierbeți-le cu o duzină de ouă. Verdeață și ouă tăiat mai mici, podsalivaem și se umple cu o lingura de ulei sau maioneza, sau puteți face fără realimentare. În natură. da cu un kebab shish - cel mai mult.
Aceasta este doar o mică parte a ceea ce poate fi gătit pentru un picnic în natură. Fanteziți, schimbați compoziția ingredientelor, luați ceva de-al vostru și călătoria dvs. în pădure sau râu va fi cel mai de neuitat eveniment.