Brânza brută este un produs foarte util, deoarece este o sursă naturală de calciu. Dar, din păcate, nu mulți îi place să o mănânce în forma sa pură. Foarte des, părinții copiilor mici se confruntă cu această problemă. Și apoi trebuie să mergeți la tot felul de trucuri pentru a ascunde acest produs în acest fel sau în felul acesta. Acum vă vom spune cum să preparați caserola de morcovi, care este incredibil de utilă, deoarece în afară de brânză de vaci, conține, de asemenea, morcovi - un record pentru conținutul de vitamina A.
Carrot caserola cu branza de vaci - reteta
ingrediente:
- 600 g de morcovi;
- crupa de grâu - 0,5 cană;
- brânză de vaci - 1 pahar;
- lapte - 3,5 pahare;
- oua de pui - 3 bucati;
- pesmet - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 5 linguri. linguri.
preparare
Morcovi mina, curat, tăiat în bucăți, pune într-o cratiță și se toarnă apă. Ar trebui să fie atât de mult încât morcovul era acoperit doar de el. La căldură scăzută, fierbeți morcovii până la gătit. Apoi frământați-o sau lăsați-o prin mașina de măcinat cu carne. Laptele da fierbere, se toarna semolina si se gateste un terci gros. În acesta se adaugă morcovi fierți, ouă, brânză de vaci, zahăr și se amestecă bine. Forma de coacere este unsă cu unt sau margarină, se presară cu pâine, se pune masa de morcovi de la înălțime și se pune în cuptor. La 180 ° C morcovii și caserola de brânză vor fi gătite timp de aproximativ 35 de minute. Apoi o scoatem, o punem pe o farfurie și o servim cu smântână.
Cascaval brânză-morcov - rețetă
ingrediente:
- unt - 30 g;
- mierea naturală - la gust;
- cascaval 9% grăsime - 300 g;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- morcovi - 120 g;
- vanilină - 5 g;
- sare.
preparare
Avem nevoie de o masă omogenă de consistență. Acest lucru se poate realiza ștergându-l printr-o sită. După aceea, transferăm brânza de vaci într-un castron, adăugăm ouă crude de pui, sare, vanilină și unt. Am amestecat totul bine. Morcovi tăiați trei pe o răzătoare cu dinți mari. Adăugați-o la restul ingredientelor. Frămurăm aluatul și îl împrăștiem într-o matriță, lubrifiată cu ulei. Coaceți o astfel de caserola este mai bună la o temperatură scăzută. 160-170 ° C va fi suficient, iar timpul în acest caz va dura aproximativ 45 de minute. Gata la coacăz-morcovi cazer, fierte în cuptor, ud cu miere și servit la masă cu ceai aromatic.
Cascaval de brânză-morcov într-un multivariat
ingrediente:
- brânză de vaci cu conținut de grăsime 15% - 550 g;
- morcovi - 300 g;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- stafide fără gropi - 40 g;
- manga - 4 linguri. linguri;
- smantana - 4 linguri. linguri;
- unt - 55 g;
- zahăr pudră - 110 g;
- zahăr granulat - 2,5 linguri. lingură.
preparare
Coaceți morcovii cu bucăți medii și le ștergeți. Puteți face acest lucru cu un blender sau cu o răzătoare mică. Ar trebui să fie aproximativ 1 greutate de morcov. Îl răspândim în castronul multivarkerului, adăugăm stafidele spălate fără gropi, zahăr, unt, se amestecă și în modul "Fry" sau "Coacere", gătim 20 de minute. Ouăle sunt sparte, astfel încât să puteți separa proteina de gălbenuș. Turnați veverițele în vase profunde și folosiți un mixer pentru a le mișca într-o spumă albă luxuriantă. Apoi, fără a opri procesul de biciuire, se adaugă praf de zahăr. După aceea, masa de ouă și zahăr ar trebui să devină groasă și să crească în dimensiune. Brânza de brânză, pe care o folosim în cazul caserolelor, nu trebuie să fie prea umedă. Dacă tot umezeala este prea multă, atunci o împrăștiem în tifon, o legăm și o stoarcem în exces.