Clafuti este un desert francez popular, care este o cruce între plăcintă și caserolă. Mâncarea clasică este făcută tradițional cu cireșe, dar în țara noastră este pregătită cu fructe și fructe diferite. Să nu pierdem timpul și vom învăța cu voi cum să gătiți klafuti cu malinka.
Clafuti cu zmeură
ingrediente:
- scorțișoară - 2 g;
- proaspete zmeură - 100 g;
- ulei vegetal - 5 ml;
- făină - 40 g;
- zahăr brun din trestie - 10 g;
- pulbere fină de zahăr - 10 g;
- grăsime - 100 ml;
- ou pui - 2 buc.
preparare
Ouăle se înmoaie cu o măturică, stropind cu zahăr pudră. Apoi se toarnă în cremă și se amestecă totul până se înmoaie. Apoi, se toarnă făina și se amestecă până se obține o consistență uniformă. Formele sunt lubrifiate cu ulei vegetal, mai întâi răspândim zmeură, apoi se toarnă într-o tocătoare și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. De data aceasta, amestecați zahărul din trestie roșie cu scorțișoară măcinată și presărați cu amestecurile de amestec obținute, preparate cu mucegai.
Klafuti cu zmeură în multivark
ingrediente:
- făină - 55 g;
- zahăr - 75 g;
- Vanillin - la gust;
- ou - 2 bucăți;
- cremă - 200 ml;
- martini - 1 lingura. lingură;
- zmeură proaspătă - 110 g;
- zahăr pudră - pentru decorare;
- ulei vegetal;
- menta proaspata.
preparare
Se amestecă făina în castron, zahăr și vanilină. Apoi adăugați ouă și turnați puțină cremă. Am amestecat totul cu o mână până când este uniformă și lăsați-o timp de o jumătate de oră. După aceea, se toarnă restul de cremă, se adaugă martini și se amestecă. Ungeți paharul cu ulei de multivark, așezați jumătate din aluat, apoi acoperiți cu un strat uniform de zmeură și distribuiți ușor aluatul rămas pe partea superioară. Porniți dispozitivul, selectați meniul "Cantitate mică" și timpul de gătire este de 40 de minute. Pregătește-l pe Klafuti să se răcească puțin, scoate-l din castron și serviți-l cald, presărat cu zahăr pudră și împodobit cu frunze de menta proaspătă.
Zmeură Clafuti cu piersici
ingrediente:
- piersici - 4 buc.;
- proaspătă malinka - 1 articol;
- vin alb - 2 linguri. linguri;
- ou pui - 3 bucati;
- unt - 100 g;
- grasime grasa - 0.5 masa;
- vanilie - 1 lingurita;
- făină - 150 g;
- amidon - 1 lingurita;
- zahăr - 150 g.
preparare
Piersici sunt ale mele, scoateți oasele, tăiați în felii și puneți-le într-un mucegai pătat cu ulei. Într-un blender, amestecați toate ingredientele, cu excepția malinki, și turnați ușor aluatul în matriță. Top fructe de padure împrăștiate, presarate cu zahăr și coaceți într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 40 de minute.