Este puțin probabil ca strămoșii noștri să știe totul despre avantajele și dăunătorile hreanului - au fost mai mult atrase de gust, ceea ce a îmbunătățit caracteristicile gustului diferitelor feluri de mâncare. Cu toate acestea, pentru tratarea anumitor boli, vindecătorii folclorici au folosit această legumă cu câteva secole în urmă.
Cel mai popular hrean a fost pe teritoriul Europei de sud-est, de unde sa răspândit treptat în alte țări. Este foarte ușor să crească, astfel încât oricine poate obține o recoltă de hrean înaltă de pe teritoriul lor.
Este folositor hreanul pentru un organism?
Hreanul are o compozitie surprinzator de bogata, care determina folosirea acestei legume pentru organism. Hreanul constă în:
- acidul ascorbic - și conținutul său în hrean este mai mare decât în citrice, deși este mai mic decât în șolduri;
- un întreg complex de vitamine B, incluzând acid folic important;
- proteine, fibre, cenușă;
- mustar, care dă rădăcină de hrean un gust și aromă unice;
- flavonoide și tioglicozide, îmbunătățirea stării țesuturilor corporale;
- volatil;
- Substanțe minerale: potasiu, calciu, cupru, fier , sulf, fosfor.
Datorită acestei compoziții, utilizarea hreanului pentru organism se manifestă în următoarele proprietăți:
- este un antibiotic natural, ajutând la combaterea răcelilor și a bolilor sistemului respirator;
- are efect antiinflamator, prin urmare poate fi utilizat în tratamentul complex al infecțiilor respiratorii acute, bronșite, sinuzite, faringite;
- are proprietăți diuretice, prin urmare este utilă în urolitiază;
- îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal, întărește funcția motrică și secretoare, îmbunătățește apetitul, crește aciditatea;
- îmbunătățește starea cu boli precum reumatism, nevralgie, artrită, gută, urticarie, seboree;
- este prevenirea scorbutului, a gripei, a hipertensiunii;
- la un diabet poate fi aplicat ca mijloc de normalizare a unui nivel de zahar în sânge;
- are o proprietate cardiotonică, deci este recomandată persoanelor care au probleme cu vasele de sânge și inimă.
Merită să ne amintim că hreanul își pierde proprietățile utile proporțional cu perioada de valabilitate. Prin urmare, se recomandă să mâncați rădăcină de hrean, care a fost păstrată timp de cel mult o săptămână.
Proprietăți utile ale hreanului pentru pierderea în greutate
Hreanul are o valoare calorică medie - aproximativ 56 de unități la 100 de grame. Cu toate acestea, utilizarea sa nu poate afecta cifra negativ, din cauza gravității adăugării hreanului la alimente nu poate fi decât în cantități mici.
În plus față de acest hrean are proprietăți care pot ajuta la reducerea greutății. Cu ajutorul hreanului, sistemul digestiv se îmbunătățește, metabolismul este accelerat, zgură din corp. Toate acestea contribuie la curățarea corpului și eliminarea treptată a kilogramelor în exces.
Pentru hrean slăbire ar trebui să fie combinate cu miere și suc de lamaie. Pentru prepararea amestecului este necesar să se conecteze 100 g de hrean ras, 2 linguri. l. miere și 0,5 linguri. l. suc de lamaie. Amestecul pentru pierderea în greutate este turnat într-un recipient din sticlă și depozitat în frigider. Trebuie să o consumați înainte de mese pentru 1 linguriță. de mai multe ori pe zi.
Desigur, hreanul singur nu este capabil să facă față inutil
Rău de hrean
Ca toate condimentele, hreanul trebuie consumat numai în cantități limitate. Nu se recomandă introducerea hreanului în dieta pentru astfel de boli:
- gastrită cu aciditate ridicată, ulcer;
- prostatita;
- inflamația rinichilor și a ficatului;
- în timpul sarcinii și alăptării.