Meniu dieta cu pietre la rinichi
Pe baza tipului de concremente din rinichi, pentru pacienți se recomandă următoarele tipuri de alimentație terapeutică:
- În meniu, dieta cu pietre de oxalat în rinichi nu trebuie să includă produse care sunt îmbogățite în mod natural cu acid oxalic. Acest lucru se aplică mai mult la plante, cum ar fi sorrel, spanac și rebarbora, precum și orice mâncăruri preparate cu adăugarea acestor plante medicinale. În plus, această substanță este conținută în cafea, cacao și ceai negru, deci este mai bine să refuzați aceste băuturi, oferindu-vă preferință ceaiului alb sau verde. Din același motiv, pacienții nu ar trebui să fie prea tari pe sfecla și feluri de mâncare din această rădăcină, precum și pe portocale, lămâi și alte fructe citrice. Meniul zilnic, în prezența concrețiunilor de oxalat, trebuie să constea din cereale, legume proaspete și prelucrate termic, produse lactate, carne fiartă și fructe de mare.
- Cu pietre urate în dieta alcalinizată a rinichilor , partea principală a meniului este legumele și fructele proaspete sau tocate. Sursa de proteine pentru pacienții cu o astfel de boală ar trebui să fie produse lactate, cu excepția brânzei, precum și o varietate de fructe de mare - stridii, squid, creveți și așa mai departe.
Peștii, carnea, organele comestibile și ouăle ar trebui să fie excluse categoric din dietă sau, cel puțin, să-și reducă dramatic consumul. - Fosfații, spre deosebire de alte tipuri de betoane, au nevoie de "acidifiere". Meniul de dietă pentru pietrele fosfatice din rinichi este elaborat de către medic pentru fiecare pacient, ținând cont de mărimea și cantitatea concremenților, precum și de starea generală a bolnavului și de prezența bolilor asociate. De regulă, laptele și produsele lactate fermentate sunt excluse, precum și majoritatea produselor alimentare de origine vegetală.