Țelina este o legume neobișnuit de gustoase și sănătoase . În principal, mâncarea este mâncată cu o rădăcină rotundă, conică. Dar pentru a prelua cultivarea și recoltarea de rădăcină de țelină este departe de fiecare camioner. Oh foarte plante pretențios și exigent să aibă grijă.
Caracteristicile culturii de țelină rădăcină
Cultivați metoda răsadurilor de legume. Mai întâi, semințele sunt plantate în vase în februarie, iar odată cu apariția primăverii, ele sunt transplantate în sol deschis. În timp ce răsadurile sunt acasă, rădăcina este tăiată de mai multe ori o treime.
Substanțele țelină utile sunt în rădăcină. În timpul creșterii, frunzele superioare ale plantei nu ating, astfel încât vitaminele trec treptat în cultura rădăcină. Înainte de recoltare, îndepărtați frunzele laterale, lăstari, rakează solul.
Când să eliminați țelina rădăcină din pat?
Novice cultivatorii de legume cere adesea o întrebare rezonabilă: când să săpăm țelina rădăcină? Trebuie să știți că timpul principal al creșterii sale este sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Până la sfârșitul acestei perioade, recoltarea culturii nu ar trebui să fie gândită. Legumicul nu va obține vitamine, se va dovedi a fi nepregătit, fără gust.
Curățarea rădăcinii de țelină se face în perioada octombrie - noiembrie, înainte de iarnă. Planta bine tolereaza racirea, deci este lasata in pamant pana la primul inghet. Dar frigul real nu trebuie să afecteze cultura rădăcinii, altfel vor exista dificultăți la depozitare. Dacă a sosit timpul, când este permis să săpăm țelina rădăcină, folosiți o furculiță sau pur și simplu scoateți legumele de la sol. Apoi, partea verde este tăiată sub bază. Se va transforma într-un îngrășământ bun. Pentru aceasta, vârfurile sunt lăsate chiar pe pat.
Rădăcinile săpate sunt procesate înainte de a fi trimise la locația de depozitare. Dacă sunt depozitate într-o pivniță, atunci vârfurile sunt tăiate. Când sunt depozitate într-o casă, legumele rădăcinii sunt spălate, depozitate într-o pungă și curățate în frigider. Țelina este depozitată în departamentul pentru legume, în congelator va pierde toate proprietățile utile.
Știind când să săpăm țelina rădăcină, veți putea observa termenii optimi și păstrați toate proprietățile utile ale acestei legume.