Ce este soricelul?
Această plantă aparține ierburilor perene. Înălțimea sa poate ajunge la 30 cm. Primele muguri de mărăcină pot fi observate aproape imediat după ce zăpada coboară. Până la sfârșitul lunii mai apar frunze tinere care au o formă în formă de săgeată, foarte suculentă, cu gust sourish. Perioada de vegetație (creștere) a acestei plante este scurtă, - până la jumătatea lunii iulie frunzele sunt foarte grosiere, dar în același timp concentrația acidului oxalic în ele este cea mai mare.
Utilizarea sorrel este indiscutabil, motiv pentru care în timpul sarcinii nu este interzisă. Folosind această plantă ca mâncare, mama viitoare va primi vitamine cum ar fi C, K, B1. În plus, frunzele conțin uleiuri esențiale, acizi organici (tan, oxalic). Nu sunt sorbate sorrel și oligoelemente - molibdenul, fierul, potasiul, fosforul - sunt prezente în concentrație mare.
O compoziție și proprietăți similare ale plantei sunt utilizate în special în tratamentul unor boli cum ar fi angina, cistita, boala hepatică, disfuncția intestinului (diareea).
Poate toată lumea să ia mizerie în timpul unui copil?
Având în vedere că uleiul pentru femeile însărcinate este util, trebuie spus că nu toate femeile care așteaptă un copil pot să le ia pentru alimente.
Astfel, printre contraindicațiile pentru consumul de sorrel în timpul sarcinii, putem distinge:
- urolitiaza;
- încălcarea metabolismului purin din organism (observată cu guta, însoțită de acumularea de cristale de acid uric în organism);
- boli ale tractului gastro-intestinal (aciditate crescută).
Cât de corect să folosiți sorrelul?
Pentru a elimina complet impactul negativ asupra corpului mamei viitoare a acidului oxalic, furnizat împreună cu sorrel într-o concentrație mare, cel mai bine este să-l consumați împreună cu produsele lactate fermentate.
De fapt, cationii de calciu incluși în astfel de produse, împreună cu acidul oxalic, formează un compus destul de puțin solubil, care, în plus, nu este absorbit în intestin. Ca urmare, nu se observă acumularea excesivă de oxalați în țesuturile organismului.
Preparatele cu conținut de calciu prelevate în perioada de gestație vor promova, de asemenea, legarea unui exces de acest tip de acid organic.
În ceea ce privește particularitățile pregătirii acestei plante, în acest caz totul depinde de scopul urmărit de mama viitoare. De exemplu, în tratamentul bolilor de gât și durere în gât, frunzele sorului se fierb cu apă clocotită, insistă timp de o jumătate de oră, iar bulionul rezultat clătește gâtul.
În prezența bolilor de ficat, sorrelul este mâncat atât brut cât și preparat din acesta cu decocții, folosind nu numai frunze, ci și lăstari.
Astfel, după cum se poate observa din articol, sorrel este o plantă foarte utilă care poate fi consumată în alimentație și în timpul sarcinii. Cu toate acestea, în prezența contraindicațiilor descrise mai sus, este obligatorie consultarea unui medic, care va evita consecințele negative. La urma urmei, unele dintre ele în timpul sarcinii pot duce la moartea copilului ( colică renală, ulcer gastric etc.).