Rădăcina de păstrăv

Pasternak este o planta perena a cărei frunze sunt potrivite pentru mâncare ca un condiment pentru diferite feluri de mâncare. Dar aceasta este și o cultură a legumelor. Rădăcina albă a parsnipului este excavată târziu în toamnă, înainte de apariția înghețului. Are multe proprietăți utile și se folosește nu numai în gătit, ci și în medicina populară.

Proprietăți utile de păstăi

Rădăcina parsnipului conține amidon, fibre, proteine. Este bogat în săruri de calciu, potasiu, fier, fosfor, cupru și vitaminele B1, C și B2. Are:

• grăsimi;
• amidon;
• fibre alimentare;
• mono- și dizaharide;
• acizi organici.

La rădăcina parsnipului este un complex natural de vitamine, micro- și macroelemente. În plus, are uleiuri esențiale care îi dau aromă.

Proprietățile medicinale ale rădăcinii parsnipului includ ceea ce stimulează pofta de mâncare și, de asemenea, are un efect benefic asupra digestiei alimentelor și a digestiei în general. Ea are un efect diuretic ușor. Acesta este motivul pentru care trebuie inclus în dieta pacienților care suferă de boli însoțite de retenție de lichide în organism.

Rădăcina parsnipului are și alte proprietăți utile. Această plantă:

• intareste dorinta sexuala;
• întărește vasele de sânge;
• promovează un somn plăcut și liniștit.

Aplicarea rădăcinii de păstăi

O perfuzie cu o astfel de recoltă rădăcină are un efect antispasmodic și analgezic cu pietre renale și urolitiază.

Rădăcina parsnipului are un efect tonic. Infuzia din acesta este utilizată în scăderea generală a forțelor , în timpul recuperării de la boli grave și în timpul bolilor de primăvară.

Atunci când problemele de piele (psoriazis, vitiligo) din rădăcina de păstăi fac un decoct (2 rădăcini rătăcite la 400 ml de apă) și în fiecare zi luate intern într-o stare răcită pentru 20-25 ml.

Atunci când pielea este înrăutățită prematură, se utilizează perfuzie din rădăcina păstăii. Este fabricat din 100 g rădăcină zdrobită și 300 ml de vodca. Acest tinct este crescut cu apă obișnuită în proporție de 1 până la 5 și se freacă în piele.

Rădăcina parsnipului a găsit aplicații în tratamentul alopeciei. Cu un cuib de chelie de bumbac tampon ar trebui să fie frecat în focare de tinctura de alopecie din rădăcini, diluat într-un raport de 1 la 5.

Această rădăcină poate elimina spasmul vaselor de sânge, deci este folosit pentru angina , hipertensiune arterială și crampe musculare.

Se recomandă utilizarea perfuziei de păstăi și cu nevroze, deoarece are un efect sedativ.