Panoul de prăjit - acesta este unul dintre cele mai importante ustensile de bucătărie, fără de care este puțin probabil să putem găti complet alimente. Și calitatea preparatelor pregătite depinde în mare măsură de alegerea corectă a felurilor de mâncare. În plus, panoul de prăjire pentru cuptorul de inducție are unele diferențe, astfel încât este necesar să-l alegeți competent.
Cerințele generale pentru tigaii de inducție sunt legate de proprietățile lor feromagnetice, materialul de fabricație, stratul de protecție, fundul multistrat și așa mai departe. În acest articol, hai să vorbim despre una dintre soiurile acestor feluri de mâncare - clătite.
Cum de a alege o pană de pancake pentru inducție?
Dacă ați încercat vreodată să coaceți clătite impecabile, știți cât depinde de tigaie. Din fericire, au fost inventate oale de prăjituri speciale pentru coacere cu inducție, datorită cărora viteza și calitatea gătitului acestui fel de mâncare sunt dincolo de laudă.
Cu toate acestea, este necesar să se acorde atenție anumitor probleme. De exemplu, înainte de a cumpăra o tigaie de inducție pentru pancake, studiați fixarea mânerelor - de preferință, acestea nu sunt detașabile, ceea ce vă va salva de la arsuri în timp ce transformați clatite pe greutate.
De asemenea, uitați-vă la mărimea felurilor de mâncare - diametrul optim al tăvii de clătite este de aproximativ 20-25 cm. Pe o tavă de această dimensiune pregătiți clatite clasice și așa de clatite, care sunt atât de familiare de la copilărie.
Există, apropo, modele de tigăi cu opțiuni suplimentare. De exemplu, astăzi a devenit popular să gătești clătite mici, și este mai convenabil să faci asta într-o tigaie cu câteva mici depresiuni.
Dacă vorbim despre cele mai populare, putem spune - cei mai importanți producători de astfel de feluri de mâncare, trebuie remarcat compania Fissler și Woll (Germania), Tefal (Franța), Tescoma (Republica Cehă). Produsele acestor companii s-au stabilit mult timp pe piață cu cea mai bună parte.