Producătorii de aparate de uz casnic moderne nu opresc oamenii surprinși. Iată un exemplu nou - un multivark cu funcție de fumat. Dacă întrebarea despre utilitatea unui multivarquin obișnuit a fost mult timp lipsită de valoare, atunci să aflăm cât de util poate fi acest dispozitiv în casă.
Cum funcționează?
În mod tipic, o fum de fumat multiplu are două tipuri diferite de fumat, și anume fierbinte și rece. Aceste două procese corespund pe deplin celor tradiționale: cu fumatul fierbinte, efectul fumului este combinat cu o temperatură ridicată, iar când este frig, nu este. Odată cu prima fază, continuați. Acum, să ne dăm seama cum să fumăm într-un multivark. Și aici, nimic nou, și e minunat! Un multivarker sau o aragaz sub presiune cu funcție de fumat emite într-adevăr fum care provine din decăderea lentă a rumegușului încărcat într-un compartiment special al dispozitivului. O multivarcă cu un mod de fumat este capabilă să miroasă produsul calitativ și cu bun gust în modul de fumat rece sau să facă un kebab uimitor de shish "cu un fum", ca de la un foc adevărat. Singurul dezavantaj tangibil al acestui dispozitiv este faptul că familia ta va avea cu mult mai puțină șansă să iasă din natura, pentru că totul se poate face acasă și nu mai puțin delicios!
Modurile de fumat pentru multivarkerii
Acum, să aruncăm o privire mai detaliată asupra modurilor de fumat, pentru a ști care este cea mai potrivită pentru anumite produse. Vom începe, probabil, cu modul de fumat rece în multivark. În acest mod, nu este nevoie să vărsați apă pe partea inferioară a dispozitivului, ci să umpleți o linguriță de rumeguș în compartiment și să începeți procesul de fumat! Ce produse sunt bune pentru asta? Atunci când fumează frig într-o multivarcă, produsele sunt în fum cald și nu în fum cald. În acest mod, vom fuma brânză, pește sau orice alt fel de mâncare gata făcut pentru a da un miros de ceată. Dar funcția fumatului fierbinte într-un multivark funcționează destul de diferit. În plus față de fum, produsele sunt supuse unui tratament termic și, pentru a nu arde, aproximativ 100 de grame de apă sunt turnate pe partea inferioară a dispozitivului. În acest mod, carnea este remarcabil de fum. Datorită faptului că apa se evaporă în mod constant și că este în abur, este posibil să păstrați toate sucurile în interior și să faceți produsul foarte delicat. Spre deosebire de prăjiturile obișnuite pe un brazier, carnea, păsările de curte și peștii nu vor pierde până la jumătate din volumul lor. Cu funcția de fumat fierbinte activat, produsul va "estompa" în fum, ceea ce va face gustul foarte bogat și saturat. Chiar și în acest mod, puteți fuma coaste, pui . Singura condiție este ca toate produsele să fie marinate înainte de începerea procesului, iar peștele trebuie legat timp de câteva zile cu fumat rece.
caracteristici
O dată este necesar să se spună că pentru mirosul aromatic normal și gustul bun al produselor după fumat nu se vor apropia toate rumegușurile. Nu folosiți deșeuri lemnoase din lemn moale, deoarece din cauza fumului, fumul va fi caustic și dur, iar mâncarea va dobândi un gust amar. Se utilizează pentru rumegusul pentru fumat
Ce să spun în general? O multivarcă cu funcție de fumat este, desigur, o achiziție valoroasă. Singurul lucru pe care nu trebuie să-l uitați: cumpărați echipamentul numai unui producător dovedit al cărui produs se caracterizează printr-un feedback pozitiv.