Multe fructe de padure, dintre care sucuri delicioase, au oase. Ele vin în diferite dimensiuni. Dar, dacă cele mari pot fi îndepărtate cu ușurință, atunci ce să faci cu cele mici, cum ar fi în coacăz , granat sau coacăz? În acest caz, ar trebui să utilizați juicers, special concepute pentru prelucrarea fructelor de padure cu oase.
Cum de a alege un suc de fructe pentru fructe de padure?
Mai întâi de toate, ar trebui să decideți ce fel de fructe veți folosi cel mai mult pentru a face sucul. Apoi, trebuie să știți ce fel de sucuri de fructe sunt disponibile pentru fructe de padure, și alegeți unul care va fi mai potrivit pentru nevoile dumneavoastra. Sucurile centrifuge nu trebuie folosite pentru a obține sucuri din fructe de padure cu oase mici, pentru care este necesar să se ducă un aruncător sau un mecanism de presare. Ca urmare a utilizării lor, se produce o băutură care păstrează toate calitățile utile ale fructelor procesate (vitamine, oligoelemente, dulciuri).
Pentru a face mai ușor să determinați ce model este mai potrivit pentru dvs., luați în considerare în detaliu soiurile recomandate de extractoare de suc pentru boabe.
Șuruburi de sucuri pentru fructe de padure
Acest storcător arată foarte mult ca un măcinător de carne, numai că are mai multe ieșiri, dar două: pentru suc și pentru sâmburi cu gropi. Acestea pot fi amplasate din direcții diferite, în funcție de marcă, dar principiul muncii lor este același pentru toți. Bomboanele spălate sunt încărcate într-un compartiment special, de unde intră în bucșă, unde sunt măcinate cu un șurub (arborele care se rotește), masa se stoarce la uscare și apoi sucul curge prin jgheab într-o direcție, iar rămășițele rămase (oasele, rămășițele pulpei și coaja) în celălalt.
Șuruburile de sucuri sunt atât mecanice (electrice), cât și electrice, viteza fiind de obicei de 50-80 de rotații pe minut. Arborele rotativ poate fi amplasat atât vertical cât și orizontal. Diferența lor constă în faptul că pentru acestea din urmă este necesar să tăiem fructele și să folosim împingătorul pentru a le deplasa mai departe în compartimentul de lucru către arbore.
Un dezavantaj major al sucurilor de sucuri de sucuri pentru fructe de padure este faptul că acestea sunt rareori găsite. Cele mai multe dintre ele sunt produse de producătorii interni, dar pentru că nu sunt cumpărate atât de des, se întâmplă în loturi mici, iar în străinătate aceste dispozitive nu sunt deosebit de populare. Acesta este motivul pentru care multe firme care produc macarale de carne au dezvoltat duze suplimentare pentru ei, capabile să îndeplinească funcțiile unui storcător de fructe pentru fructe de padure sau legume.
Dacă ați cumpărat o mașină de tocat carnea cu un storcător pentru fructe de padure și roșii, ar trebui să monitorizați cu atenție puritatea sa și să nu permiteți ca particule de produse să rămână în ea după muncă. Acest lucru se datorează faptului că semănătoarele se schimbă, iar corpul rămâne același, astfel încât sucul se poate deteriora.
Presă de presă de mână pentru fructe de pădure
În acest dispozitiv, sucul se obține prin apăsarea fructelor. Drept rezultat, fluidul curge în jos în jgheab într-un singur recipient, iar întregul os și se coace în celălalt. Astfel de storcători sunt universali și specializați. În primul rând, puteți procesa orice fructe, fructe și legume, iar în al doilea - numai un anumit boabe.
Dacă doriți să obțineți o băutură de înaltă calitate potrivită pentru conservare, atunci ar trebui să utilizați un model specializat de juicer, atunci gradul de filare și curățare va fi maxim. Pentru producția zilnică de suc sau pentru scopuri culinare, puteți folosi una universală. În el există un compartiment special, în care oasele și coaja rămase sunt colectate după presare.