Fiecare dintre noi îi place să bea un pahar de suc după o masă. Cel mai adesea îl cumpărăm în magazin. Dar va fi mult mai util să faceți singur sucul. Pentru a vă asigura că aveți mereu suc natural proaspăt stors la domiciliu, trebuie să cumpărați un storcator. Dacă doriți să obțineți suc de roșii, atunci aveți nevoie de un storcator pentru roșii.
Juicerii pot fi împărțite în mai multe grupe:
- șurub (electric și manual);
- centrifugale, destinate diferitelor tipuri de fructe și legume, inclusiv roșiile.
- prese de presare, destinate fructelor și legumelor dulci.
Suc de suc electric pentru roșii
Sucul electric cu șurub pentru tomate este un măcinător de carne cu o duză specială destinată obținerii sucului din roșii și alte fructe de padure și legume.
Șuruburile pentru sucuri de șuruburi pot varia în funcție de următorii parametri:
- putere;
- dimensiuni globale;
- greutate;
- materialul corpului;
- container;
- viteza șurubului;
- tehnica de rotire (cu șurub dublu, cu un singur șurub, orizontală sau verticală);
- diametrul orificiului de depunere a legumelor sau fructelor.
În interiorul unui astfel de model al storcătorului este un motor electric care pornește rotirea răzuitorului de măcinare a legumelor. Avantajul acestui model este că, în timpul preparării sucului, pasta este ținută în interiorul dispozitivului și iese prin deschizătura de la capătul șurubului.
Vine cu acest storcator este o cutie de măsurare specială, care este destinată sucului de roșii.
Storcatoarele electrice sunt de trei tipuri:
- gospodărie: folosită pentru fabricarea sucului la domiciliu;
- profesioniști: cumpără restaurante și baruri;
- industriale: pentru producția de sucuri în masă.
Principiul de funcționare este după cum urmează: ca rezultat al motorului de gustări al dispozitivului, roșiile sunt transformate într-o măcinată, din care sucul este ulterior stors sub presiune. Roșiile sunt așezate într-o gaură specială și împing roșiile înainte cu un împingător.
Sucul electric poate avea un sertar orizontal sau vertical. Și recent la vânzare este posibil să se întâlnească modele în care producătorii de aparate de uz casnic au plasat imediat două burghie. În acest caz se rotesc în direcții opuse.
Storcătorul manual pentru roșii
Modelul de mână al storcătorului arată ca un măcinător de carne obișnuit. Motorul este în formă de con.
Datorită acestei asemănări cu un măcinător simplu de carne, poate fi folosit și pentru a face suc de roșii, dacă utilizați o duză specială.
Principiul de funcționare a acestui tip de storcător este de a activa manual șurubul, care presează legumele și separă sucul care curge în canal în recipient. Tortul va ieși separat din gaura specială.
Dintre toate modelele de juiceri, modelul manual este cel mai fiabil. Un astfel de storcător este ușor de manevrat, nu necesită îngrijire specială și, de regulă, este mai puțin costisitor decât un storcător mecanic sau electric.
Juicer centrifugal pentru tomate
Cu toate acestea, chiar numele de storcator centrifugal pentru tomate este doar o convenție, deoarece este același storcător obișnuit, în care, pe lângă roșii, puteți obține suc de la un număr mare de legume și fructe. Principiul funcționării sale se bazează pe măcinarea fructelor racilor mici și pe alocarea sucului cu o rotație rapidă a centrifugii. Dacă aveți nevoie de 1-2 pahare de suc - acest storcător va face față sarcinii. Cu toate acestea, atunci când vine vorba de volume mari - este impracticabil, pentru că nu strânge suficiente sucuri din pulpă și va trebui să o deschideți foarte des pentru a curăța răzuitorul și interiorul aparatului.
Juicer Press
Modelul mecanic al storcatorului pentru tomate și alte fructe funcționează pe principiul presei convenționale. Pentru a produce sucul, așezați produsul pe un suport special, împingeți pârghia în jos, creând o anumită presiune. Ca rezultat, sucul este izolat. Acesta este probabil cel mai neadecvat tip de storcător pentru a obține suc de roșii, deoarece nu vă permite să frecați bine carnea și să obțineți cât mai mult suc posibil. Dar, pentru un pahar de băutură de dimineață - dispozitivul este potrivit.
Având în bucătăria dvs. un astfel de aparat de bucătărie ca un storcător, puteți pregăti suc proaspăt stors din roșii pentru tine și cei dragi în fiecare zi.