Astăzi, mașina de măcinat cu carne este complet identică cu cea a mașinii primitive, care anterior a permis numai să mănânce carnea. Atașamentele suplimentare pentru mașina de măcinat cu carne permit utilizarea acestui aparat de bucătărie în multe scopuri. Utilizând caracteristici suplimentare, mașina de măcinat cu carne se transformă într-un procesor de bucătărie, indispensabil în bucătărie. În plus, modelele moderne sunt suficient de ușoare și automate, ceea ce vă economisește timp și efort.
Duze suplimentare pentru polizor
Luați în considerare atasamentele principale ale mașinii de tocat carne, care sunt acum vândute ca pachete sau sunt oferite separat.
- duza pentru mașina de măcinat carne pentru mezeluri. Acest dispozitiv vă permite să gătiți acasă, cârnați, cârnați subțiri sau cârnați de vânătoare. Duza pentru mașina de măcinat cu carne vă permite să preparați un produs complet natural, deoarece puteți trage pe el o coajă naturală și puteți forma un produs semifinit. Va trebui doar să adăugați condimente în funcție de rețetă. De regulă, modelele scumpe sunt vândute cu o astfel de duză, dar sunt vândute separat;
- o duză kebbe pentru polizorul de carne. Această duză este utilizată pentru gătit unele feluri de mâncare naționale. De regulă, se folosește pentru prepararea cârnaților umpluți cu același nume;
- mașină de tocat carne cu o duză pentru suc. Când cumpărați un măcinător de carne cu o astfel de duză, luați în considerare cu atenție materialul din care este fabricat. Faptul este că unele sucuri sunt un mediu foarte acide, care poate provoca dezordinea multor mecanisme. Amintiți-vă că astfel de părți trebuie să fie fabricate din oțel de înaltă calitate sau dintr-un material alimentar puternic. Această duză este foarte convenabilă pentru a face sucuri proaspete la domiciliu, ceea ce vă va permite să faceți fără să cumpărați un storcător. În plus față de sucuri, puteți prepara piure de fructe pentru copii, pastă de tomate sau mousse de fructe de padure. Pentru a determina calitatea duzei, luați în considerare tortul rămas: ar trebui să fie ușor umed, dar nu umed (sucul trebuie stors până la ultima picătură);
- polizor cu o duză pentru tăierea cuburilor. Puteți pregăti întotdeauna legume pentru supă sau piureuri cu ajutorul unui rastel, dar pentru a pregăti produse sub formă de cercuri sau cuburi pentru feluri de mâncare speciale, veți ajuta la tăietura de legume cu duză. Aceste duze pentru mașina de măcinat cu carne sunt acum incluse în setul standard;
- duze pentru polizorul manual de carne. Chiar dacă aveți un măcinător vechi manual în casa dvs., acest lucru nu înseamnă că poate găti doar carne tocată. Pentru ea, există o duză specială pentru a face sucul sub forma unui con cu o plasă. O varietate de grile detașabile fac posibilă pregătirea unei forțe de forță cu o consistență diferită sau pentru a face profilarea aluatului;
- Duza-răzătoare. În kit-ul pentru o mașină de tocatoare modernă, există aproape întotdeauna un rastel. De regulă, există trei - de la mici la mari. În exterior, această duză este similară cu un cilindru cu o perforare, ca o răzătoare obișnuită. Se poate face cu ușurință cu ambele
legume fierte și crude; - un sfat pentru biscuiți. Dacă nu gătiți doar mese obișnuite, ci preferați să vă răsfățați casa chiar și cu coacerea, adică atașamente și pentru un astfel de caz. Această duză este destinată pentru formarea aluatului. Acest add-on nu se găsește numai în producătorii scumpi și la modă, dar este, de asemenea, adesea mai ușor pentru modele;
- Storcător de citrice. Dacă doriți să cumpărați un aparat de bucătărie care să înlocuiască toate celelalte în bucătărie, atunci există modele pentru dvs., chiar și cu un atașament de citrice. În exterior, nu se deosebește de duza standard pentru un storcător, ci este realizată din plastic și, mai puțin frecvent, din metal.