În ciuda faptului că această legumă sa stabilit îndelung și foarte încrezător în poziția celei de-a doua pâini pentru locuitorii practic al întregului spațiu post-sovietic, nu toți grădinarii știu când este mai bine să săpăm cartofi. Articolul nostru va ajuta la corectarea acestui decalaj în creșterea cartofilor.
De unde știi că cartofii pot fi săpate?
Nu vom dezvălui secretul, spunând că numai fructele mature, dar nu și cele suprapuse sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Aceste legume au format deja o piele densă care le permite să păstreze umiditatea și substanțele nutritive pentru o perioadă lungă de timp. Dar cum să determinăm că fructele sunt coapte, dacă sunt ascunse în siguranță sub stratul pământului? Partea de la sol a plantei va ajuta în acest lucru, care va deveni maro și va începe să moară de îndată ce cresc tuberculii. Prin urmare, în cazul în care ramurile cartofului s-au uscat, trebuie să vă grăbiți să o săturați, deoarece locația ulterioară în sol nu poate duce decât la deteriorarea culturii.
Când este mai bine să săpăm cartofi?
Pentru a vă asigura că recolta a supraviețuit în siguranță depozitului de iarnă și nu a putrezit în recipiente, este important să respectați următoarele reguli:
- Timpul de colectare a recoltei de cartofi este de obicei la sfârșitul primului deceniu de toamnă. În cazuri excepționale, dacă vremea este plăcută cu căldură, iar cartofii nu se grăbesc să se transforme în galben, poți pune bocancii deoparte timp de câteva săptămâni. În orice caz, finalizarea lucrărilor de recoltare este necesară înainte de debutul înghețurilor de toamnă și, mult mai periculoase, de ploi.
- Pentru o săptămână și jumătate înainte de lucrările planificate, se recomandă să cosi topurile de cartofi, lăsând doar penechki mici. Aceasta nu numai că va proteja culturile de infecții cu diferite boli, dar va contribui și la maturarea mai rapidă a coajei.
- Săpat cartofii este cel mai bine într-o zi caldă și clară, dar nu foarte fierbinte. Tuburile extrase din pământ trebuie descompuse pentru o perioadă de timp să se usuce, iar acest lucru trebuie făcut fie sub un baldachin, fie sub umbre.
- Chiar și cartofii foarte murdari nu ar trebui să fie spălați în apă, astfel încât pe piele să se formeze micro-fisuri prin care intră agenții de putregai.
- Înainte de al pune în pivniță, cartofii se recomandă să fie plasați în "carantină" timp de 15-20 de zile - un loc uscat și întunecat, cu o temperatură de +12 + 15 grade. În aceste condiții, procesul de coagulare a pielii se va accelera, ceea ce va ajuta la stocarea mai bună a cartofului. În plus, fructele care au devenit victimele târgurii târzii în acest moment se vor dovedi a fi pete putrede și pot fi ușor sortate.