Iaurtul industrial nu poate fi atribuit produselor nutritive adecvate din cauza prezenței coloranților, a aromelor și a conservanților din ele. Prin urmare, pentru prepararea iaurtului natural , aveți nevoie doar de un producător de iaurt , cum să alegeți cele mai bune rezultate, prin înțelegerea detaliată a caracteristicilor și capabilităților acestuia. Suntem încrezători că o astfel de achiziție va plăti repede pentru ea însăși, pentru că de acum încolo veți putea încânta în fiecare zi adulții și copiii cu produse lactate delicioase și sănătoase.
Yogurtnitsa - argumente pro și contra
Achiziționarea iaurtului poate fi atribuită în condiții de siguranță unei contribuții rezonabile la sănătatea întregii familii și totuși, înainte de a pune întrebări, cum să alegi o fată de iaurt și ce este important să știi în timp ce faci asta, trebuie să cântărești cu atenție argumentele pro și contra. Dispozitivul are multe avantaje incontestabile:
- el va oferi ocazia de a pregăti feluri de mâncare de lapte de la calitate și materii prime dovedite fără tot felul de agenți de îngroșare, amidon și alți aditivi nocivi;
- puteți prepara nu numai iaurt, ci și smântână, lapte copt fermentat, chefir, brânză de vaci și chiar brânză;
- compactitatea dispozitivului face posibilă găsirea cu ușurință a unui loc în spațiul bucătăriei;
- yogurtnitsa funcționează absolut fără zgomot, nu emite miros, căldură și abur în timpul gătitului;
- să lucrezi cu acesta nu necesită abilități și abilități speciale;
- este relativ ieftin.
Și câteva contra:
- trebuie să achiziționați în mod regulat calitatea starterului și a materiilor prime;
- Înainte de gătit, laptele trebuie să fie fiert pentru a evita bacteriile dăunătoare;
- Timpul de gătit iaurt și alte feluri de mâncare durează aproximativ 8 ore.
Cum de a alege fata potrivita pentru iaurt?
Dacă dezavantajele de mai sus nu par a fi o problemă, este timpul să învățați cum să alegeți o fată de iaurt și ce este important să știți înainte de ao cumpăra. În general, toate dispozitivele au aproximativ același set de funcții, iar principiul funcționării lor este similar, dar există diferențe care sunt sub forma unei carcase, numărul de borcane și a materialului fabricării acestora, prezența sau absența unui cronometru, prezența funcțiilor și a capacităților suplimentare.
Yogurttse - caracteristici
Caracteristicile externe și forma cazului sunt departe de cele mai importante pentru un astfel de dispozitiv ca o fată de iaurt, dar iată cum să alegi cele mai bune, pe baza unor parametri foarte semnificativi:
- Număr de containere. Poate fi o bancă pentru 1-1,5 sau mai multe borcane mici. Experiența arată că yogurturiii cu mai multe recipiente mici sunt mai practice - sunt mai convenabil pentru depozitarea în frigider și este mai ușor să distribuiți porții membrilor familiei cu ajutorul lor. Numărul optim de borcane - 6-7 bucăți, un volum de 150 ml.
- Materialul rezervoarelor. Preferați alegeți sticlă, nu plastic. Se știe că recipientele din sticlă sunt mult mai sigure decât orice sintetic alimentar. Mai ales acest aspect este important pentru mamele tinere, pregătindu-i iaurtul pentru copii mici.
- Prezența unui cronometru automat. Cu aceasta, puteți seta timpul de gătire al unui produs. Yogurtnitsa în sine se va închide la un moment dat, ceea ce va simplifica procesul de gătit și va fi complet automatizat.
- Puterea dispozitivului. În yogurttsev este întotdeauna mic, aproximativ 12,5-20 wați, deoarece funcția sa principală este menținerea temperaturii dorite. Apropo, ce ar trebui să fie această temperatură într-un iaurt? Pentru funcționarea corectă a bacteriilor și maturarea calitativă a laptelui, aceasta trebuie păstrată la + 38-40 ° С.
- Funcționalitate suplimentară. Yogurtnitsa, cum să alegeți cele mai bune și ce oportunități de sprijin pentru a acorda atenție? Modele convenabile cu notificarea sonoră a capătului dispozitivului, indicatoare digitale, borcane de marcare etc.
Alegeți o fată de iaurt - evaluare
Când sunteți sigur că aveți nevoie de o fată de iaurt, alegerea celor mai bune devine următoarea problemă globală, deoarece sortimentul lor este considerabil. Mulți producători oferă modele diferite ale acestui aparat de uz casnic, deci alegerea nu este ușoară. Dacă decideți ce fată de iaurt este cea mai bună alegere, trebuie să vă bazați pe relația dintre preț și calitate, fără să plătiți prea mult pentru marcă, dar fără a vă refuza trivia utile. Rating-ul celor mai renumiți producători este aproximativ după cum urmează:
- Tefal;
- MOULINEX;
- braun;
- Scarlet;
- severin;
- dex;
- orion;
- Ariete.
Iaurtul Dex nu este inferior calității produselor de la cele mai renumite mărci Moulinex și Tefal. Cu toate acestea, nu are marcajul de borcane și un cronometru automat. În plus, dispozitivele brandurilor celebre diferă în mod semnificativ în ceea ce privește calitatea materialului din corp și borcanele însele. În ceea ce privește numărul de borcane, mănușile Ariete și Dex au 6, Moulinex și Orion au 7, Tefal are 8. Și volumul total al produsului finit în oricare dintre aceste mărci încă nu depășește 1-1,5 litri.
Care femeie de iaurt trebuie sa aleaga?
Când aveți nevoie de un aparat de bucătărie cu funcția de a găti brânză de vaci, brânză, iaurt, iaurt și alte dulciuri din lapte acru, trebuie să aveți posibilitatea să alegeți modelul potrivit. Pentru a determina ce iaurt este mai bun, urmați câteva reguli simple:
- studiați compoziția materialului containerului, dacă aveți îndoieli, preferați sticla;
- calcula volumul și cantitatea necesară de containere;
- acordați atenție caracteristicilor funcționale ale diferitelor modele, în special posibilitatea setării timpului exact de gătire (timer);
- Determinați designul și dimensiunile iaurtului.
Iaurt cu brânză de vaci
Principalul lucru care distinge confortabil yogurtnitsa, capabil de gătit brânză de vaci - disponibilitatea pentru această capacitate specială. Este mai mare decât borcanul standard și este situat lângă ele. În general, munca unui astfel de dispozitiv este similară cu munca unei femei simple de iaurt. Deci, problema de a alege yogurttnitsa pentru brânză de vaci nu va provoca dificultăți. Pur și simplu ar trebui să cumpere pentru brânză de vaci starter speciale care se întâmplă în capsule, comprimate, o pulbere. Sourdough este disponibil în farmacii și magazine de specialitate.
Cum sa alegi un iaurt cu functia de a face iaurt
De fapt, yogurttnitsa cu funcția de brânză de vaci și iaurt - este încă aceeași fată de iaurt, doar cu fermentarea de produse lactate diferite, trebuie să adăugați la lapte diferite culturi starter. În cazul iaurtului, puteți cumpăra un starter pentru prima fermentație și apoi utilizați produsul rezultat ca martor. În mod convenabil, dacă yogurtnitsa, în care doriți să pregătiți iaurt, va avea o capacitate mare. Deși este vorba de gust și de preferințele fiecărei stăpâni.
Yogurtnitsa cu funcția de multipopar
Nu confunda multivarku cu funcția yogurttnitsy și yogurtnitsu cu funcția multipovar. Acestea sunt două dispozitive diferite. Funcția multiproces în iaurt înseamnă că, în plus față de timp, puteți ajusta temperatura de încălzire. Acest lucru vă permite să gătiți în el nu numai produse din lapte acru, ci și vin și quass realizate în casă. La întrebarea care este cea mai bună femeie de iaurt, răspunsul este: modelul Brand 100 - de fapt, prima femeie de iaurt cu funcția multiprodus.
Iaurt cu funcție de brânză
Aici trebuie să înțelegeți că brânza în sine nu este gătită într-un iaurt, iar așa-numitul iaurt cu funcția de brânză este cea mai obișnuită fată de iaurt. În el poți să faci un butuc de lapte acru pentru brânză. Acesta este fie iaurt, fie brânză de vaci, pe care trebuie să o scoateți din borcane, să puneți mai multe straturi de tifon și să lăsați-o să se scurgă, punând câmpul sub opresiune. Producția produsului finit va fi mică, dar brânza va deveni extrem de delicată și gustoasă. Nu uitați să adăugați aromă și aromă la iaurt sau brânză de vaci și ierburile preferate (oregano, busuioc etc.)