Știind cum să alegi o cratiță bună este cu adevărat importantă, pentru că gustul felurilor de mâncare depinde de felurile de mâncare potrivite. Mergând la magazin, proprietarul știe exact ce volum de feluri de mâncare are nevoie, dar din ce material - nu întotdeauna. Pentru a înțelege ce fel de tavă să alegeți, trebuie să știți toate tipurile și vasele pentru care sunt potrivite.
Cum sa alegi cratita potrivita?
Amintiți-vă că fiecare model are avantaje și dezavantaje. Cel mai bine este să luați modele cu mânere metalice, deoarece plasticul nu este atât de puternic. Atunci când cumpărați, asigurați-vă că capacul se lipeste de cratiță. Este bine dacă are o priză de aburi. Este foarte convenabil când capacul este din sticlă, puteți controla procesul de gătit.
Multe gospodine experimentate decid să aleagă o cratiță de oțel inoxidabil, deoarece astfel de feluri de mâncare au fost cele mai frecvente, nu cu mult timp în urmă. Acesta este și cel mai ecologic material, aliajul are proprietăți bacteriostatice. Această cratiță este alegerea potrivită pentru gătitul la scară largă, deoarece alimentele nu se pot deteriora mai mult. Când alegeți, acordați atenție fundului: cu cât există mai multe straturi, cu atât mai bine. După ce am dat peste un model ieftin, este mai bine să nu fiți ispitiți, pentru că un fund subțire nu va permite să gătești în mod uniform mâncare, va arde.
Înainte de alegerea vaselor smalțate, acordați atenție grosimii pereților. Faptul este că pereții subțiri și partea de jos vor crea dificultăți foarte mari în procesul de gătit. Alimentele vor arde și se vor lipi de pereții vaselor. Acest material este potrivit numai pentru gătit. Atunci când decideți ce vas de email să alegeți, alegeți opțiunile cu o grosime a peretelui de cel puțin 4,5 mm și destul de greu, atunci cu probleme de gătit nu va.
Pentru a pregăti supe, cartofi prăjiți sau sosuri, este mai bine să alegeți un vas de lut, deoarece acesta poate fi gătit în cuptor. Argila - materialul este foarte fragil, de scurtă durată. Pentru a prelungi durata de viață, pereții de pe ambele părți pot fi frecați cu usturoi și introduși
Dacă doriți să serviți direct pe masă, este mai bine să alegeți o tavă din sticlă, deoarece aspectul acestor feluri de mâncare este foarte prezentabil. Folosind un geam refractar special, puteți găti în siguranță în cuptor și apoi puneți imediat pe masă un alt vas fierbinte aromat.
Pentru gătitul prelungit este mai bine să acordați prioritate fontei. În astfel de feluri de mâncare puteți găti orice fel de mâncare. Singurul negativ este greutatea mare și nu aspectul cel mai prezent.