Ca și alte legume, ceapa este cea mai utilă atunci când este pe deplin coaptă. În plus, va fi mai bine păstrat în timpul iernii dacă l-ați săpat în timp. Rămâne doar să aflăm când să colectăm ceapa din grădină. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza caracteristici externe, calendarul lunar și calcule matematice simple. Dar despre totul în ordine.
Condiții de recoltare a cepei
Află când săpești ceapa, pe baza unor semne externe, poți, dacă privești grădina. Când vedeți că ceapa din ceapă se usucă și se transformă în galben, tulpinile sunt așezate pe pat, gâtul este uscat, este subțire și uscat, puteți încerca să scoateți becul și să priviți balanțele exterioare. Dacă acestea rugină și sunt ușor de separat - este timpul să săpăm o ceapă mare.
Este important să opriți udarea cepei cu două săptămâni înainte de perioada de colectare propusă. Acest lucru îi va permite să se usuce puțin, ceea ce va afecta pozitiv calitatea depozitării legumelor. Și pentru a determina când să opriți udarea, trebuie să calculați perioada de maturare a cepei.
Din punct de vedere matematic, trebuie să faceți acest lucru în felul următor: până la data plantării adăugați 68-83 zile, în funcție de vara - ploioase sau însorite. Cu cât soarele este mai puțin, cu atât este mai lungă perioada de coacere. Calcularea datei aproximative, care, cel mai probabil, la sfârșitul lunii iulie-august, veți ști când să opriți udarea.
Colectarea cepei prin calendarul lunar este calculată individual, deoarece în fiecare an termenii vor fi ușor diferiți. Recolta cultura din grădină în timpul lunii în scădere în iulie sau începutul lunii august.
Cum să colectezi ceapa pentru iarna?
Ceapa, de regulă, este pur și simplu scoasă din pământ. Dar pentru siguranța penei, de care mai avem nevoie, mai întâi poți să-l sapi puțin. Faceți-o neapărat într-o vreme senină și clară, care a fost ținută timp de mai multe zile la rând.
Dacă colectezi ceapa dimineața, poți să o faci pe pat să se usuce seara, să-l întorci ocazional. Ceapa uscată trebuie colectată în mansardă, pe balcon sau în orice altă încăpere cu căldură și ventilată timp de mai multe zile.
După uscare, trebuie să tăiați ceapa și pene de ceapă, lăsând puțin pe fiecare parte, sortarea după dimensiune și așezarea în grătare sau în cutii cu găuri pentru ventilație. Păstrați ceapa în timpul iernii într-o cameră întunecată și uscată, la o temperatură de + 15 ... 20 ° C. Scoateți periodic ceapa, scoateți bulbii putredi, nu permiteți înghețarea, deoarece acest lucru va duce la pierderea gustului.