Țelina este o legumă care nu are analogii în ceea ce privește cantitatea și setul de nutrienți. Mulți echivalează beneficiile și compoziția acestor plante cu rădăcina vindecătoare a ginsengului. Deci, ceea ce este țelina și proprietățile sale utile, precum și care sunt contraindicațiile pentru utilizarea plantelor în tratament, ia în considerare mai jos.
Proprietățile de țelină
Toate părțile produsului pot fi alimente: frunze, rădăcini, tulpini și sucuri. Prin urmare, putem spune că este complet util și potrivit pentru alimente. În compoziția sa există:
- vitaminele, de exemplu, A, B, C, K, E;
- potasiu;
- sodiu;
- fosfor;
- mangan;
- calciu;
- magneziu;
- fier;
- acid folic;
- acid oxalic;
- acid ascorbic;
- uleiuri esențiale.
Pentru o lungă perioadă de timp, această plantă a fost utilizată ca agent antiinflamator, dezinfectant, de întărire. În plus, este un excelent antioxidant, care ajută la întărirea sănătății organismului și prelungirea tinerilor. Pentru a trata orice boală, puteți utiliza o rădăcină separată, suc sau tulpini. De exemplu, o rădăcină de țelină este folosită pentru următoarele:
- boli cardiovasculare și patologii;
- scade colesterolul ;
- scade tensiunea arterială;
- îmbunătățește funcția inimii;
- sporește activitatea mentală;
- crește rezistența fizică.
Proprietăți utile de suc de țelină:
- promovează pierderea corectă în greutate;
- îmbunătățește metabolismul;
- acțiune diuretică;
- promovează excreția de pietre din rinichi și vezică;
- promovează eliminarea substanțelor radioactive din organism;
- îmbunătățește digestia;
- promovează purificarea sângelui;
- crește imunitatea și tonul corpului;
- ajută la reducerea durerii în menstruația dureroasă la femei;
- îmbunătățește apetitul;
- Folosit pentru boli ale glandei tiroide.
Cel mai adesea, o tulpină de țelină este folosită pentru hrană, ale cărei proprietăți utile sunt mai bine conservate atunci când sunt gătite într-o cratiță cu un capac bine închis. Stemul poate fi fiert, fiert, prăjit sau adăugat la tocan. În orice caz, va fi întotdeauna util pentru organism. Adesea se utilizează împreună cu frunzele în salate.
Proprietățile utile ale țelinei frunze contribuie, de asemenea, la eliminarea problemelor de constipație și intestinale. Se utilizează în mod activ pentru reumatism și artrită. Mulți medici pretind beneficiile acestui produs atunci când există forme de cancer. De remarcat, de asemenea, că persoanele care suferă de tulburări nervoase, cel mai adesea recomandă că este țelină. La urma urmei, compoziția sa include substanțe care au un efect calmant.
Țelină - contraindicații pentru utilizare
În ciuda tuturor aspectelor pozitive ale acestei plante, există o serie de contraindicații, în care ar trebui abandonate. De exemplu, oamenii de stiinta au demonstrat ca acest produs nu este potrivit pentru epilepsie. Ei au convulsii frecvente și au scăzut activitatea mentală.
Suc de telina - contraindicații:
- sarcinii;
- perioada de lactație;
- un ulcer gastric sau o gastrită.
Substanțele care fac parte din țelină pot provoca contracții uterine și, în consecință, pot duce la naștere prematură sau avort spontan. În timpul perioadei de hrănire, el poate încetini producția de lapte de la mama sa. Dacă o persoană are pietre la rinichi și, în plus, destul de mare, atunci consumul de suc poate provoca mișcarea și ieșirea lor, ceea ce va necesita intervenții chirurgicale suplimentare.
Are o contraindicație și rădăcina de telina. Nu este de dorit să-l utilizați pentru persoanele care suferă de vene varicoase și tromboflebită.