O pere de pământ este un nume comun pentru o plantă, anghinare din Ierusalim, care este o recoltă rădăcină. În îngrijire, o pară de pământ este destul de neobișnuită și beneficiile utilizării legumelor sale pentru mâncare și pentru scopuri cosmetice sunt destul de mari. Dacă urmați reguli simple de cultivare , atunci o pere de pământ poate produce mai multe recolte bogate în timpul unui sezon.
Informații generale despre plantă
Parul de pământ aparține familiei Compositae. Ea este o rudă apropiată a bine-cunoscutului floarea-soarelui. Tulpinile acestei perene sunt drepte, subțiri, iar frunzele la atingere sunt rigide și dură. Uneori, anghinarea din Jerusalem crește la o înălțime de trei metri, dar cel mai adesea nu depășește două metri. Rhizomele capului de pământ de lut cu tuberculi. Ele pot avea o culoare diferită, de la galben la maro închis, cu o nuanță roșie. Aceste tuberculi noduli sunt de formă alungită și sunt acea parte a plantei pe care o mănâncă. Dar ele nu pot fi decât după ce au petrecut o noapte în pământ cu primele înghețuri nocturne. Temperatura negativă conferă tuberculilor un gust caracteristic dulce. Apropo, tuberculii externi de pere de pământ sunt foarte asemănători cu rădăcina de ghimbir.
Ierusalimul este o plantă rezistentă la frig. Dacă o creșteți în regiunile nordice, atunci recolta va cadea toamna sau primăvara devreme. În latitudinile sudice, este posibilă colectarea tuberculilor de pere de pământ pe tot parcursul iernii.
Este imposibil să nu menționăm proprietățile vindecătoare ale acestei plante perene. Este util în bolile cardiovasculare și digestive, diabetul , bolile intestinale. Este adesea folosit în cosmetologie, deoarece substanțele conținute în anghinarea din Ierusalim au un efect benefic asupra stării pielii.
Reguli de cultivare
Creșterea unei pere de pământ chiar și pentru un grădinar începător este o sarcină fezabilă. Puteți face acest lucru pe teren deschis și în containere mari plasate într-o seră. Dar, în ultimul caz, cea mai importantă sarcină este de a organiza o bună drenare și o irigare în timp util. Solul pentru cultivarea unei para de pământ este mai bine pentru a ridica în vrac și ușor alcalin. Dar pe alte tipuri de sol va crește în mod normal. Pentru ca tuberculii de anghinare din Jerusalem să fie pe deplin coapte, lungimea sezonului de grădină ar trebui să fie de cel puțin 125 de zile. Și pentru această perioadă nu ar trebui să existe îngheț.
Dacă de mai multe ori în timpul sezonului de vegetație veți mușca o pară de pământ, atunci randamentul tuberculilor va crește. Iar în iulie, planta ar trebui să fie scurtată la doi metri, capetele de flori să fie ciupite astfel încât să nu tragă forțele de anghinare din Ierusalim asupra formării inutile și a însămânțării. În ceea ce privește hrana, îngrășămintele organice sunt cea mai bună alegere. Pot fi preparate finite, soluții slabe de siderate, alge marine etc.
Există pere de pământ și inamici naturali. Acestea includ melci și melci. Acești dăunători se hrănesc cu legume rădăcinoase delicioase.
Reproducerea părului de pământ
Propagarea culturilor de rădăcini de arțar din Ierusalim.
Recolta recoltată la sfârșitul sezonului trebuie depozitată într-o încăpere cu un nivel ridicat de umiditate. Dacă acest lucru este imposibil din diferite motive, înveliți tuberculii într-o cârpă umezită și depozitați-le pe raftul inferior al frigiderului. Puteți folosi recipiente din plastic sigilat în același scop.