Aproape toate mesele dietetice pentru Pevzner includ o varietate de feluri de mâncare din boabe de ovăz sau cereale. Acest lucru se datorează unui număr mare de microelemente valoroase, vitamine, enzime și minerale care sunt conținute în plante și au un efect benefic asupra organismului. Una dintre primele variante de materii prime universale medicinale în timpul lui Hippocrates a fost tocmai ovăzul - proprietățile și contraindicațiile medicinale ale acestui cereale au fost considerate ca un angajament nu numai pentru sănătate bună, ci și pentru o speranță de viață ridicată.
Principalele proprietăți utile ale ovăzului și contraindicațiile sale
Valoarea principală a plantei luate în considerare este compoziția chimică a boabelor sale. Acestea conțin următoarele substanțe:
- fier;
- siliciu;
- fluor;
- magneziu;
- iod;
- fosfor;
- cupru;
- seleniu;
- cobalt;
- zinc;
- Vitaminele B, retinolul, vitaminele E, C, H, PP, K și D;
- aminoacizi;
- fibre solubile (beta-glucan);
- amidonuri;
- grăsimi;
- proteinele organice.
Deosebit de atent sunt proprietățile utile și contraindicațiile perfuzării ovăzurilor necurățate, deoarece o peliculă subțire, situată între coaja cerealei și partea comestibilă internă, conține cantitatea maximă de ingrediente valoroase.
Datorită compoziției unice a cerealelor descrise, are următoarele calități medicinale:
- restaurarea metabolismului ;
- îmbunătățirea tractului gastro-intestinal;
- scăderea temperaturii corpului cu căldură;
- combaterea infecțiilor virale;
- scutirea de la eliminarea flegmului din tuse;
- normalizarea ficatului și a pancreasului;
- consolidarea sistemului nervos;
- sprijinirea imunității;
- ameliorarea proceselor inflamatorii, inclusiv a patologiilor sistemului urinar și a rinichilor;
- o scădere a concentrației zahărului în sânge;
- detoxifierea corpului;
- normalizarea somnului;
- elasticitatea crescută a vaselor de sânge;
- îmbunătățirea inimii;
- scutirea de la renunțarea la fumat.
Cu utilizarea preventivă a proprietăților medicinale ale bulionului de ovăz și a tratamentului complet este important să se acorde atenție contraindicațiilor acestui produs. Nu sunt atât de multe dintre ele, dar intoleranța individuală la cereale sau hipersensibilitatea la componentele care alcătuiesc boabele pot provoca un prejudiciu semnificativ.
Proprietăți utile de ovăz pentru femei și contraindicații
O jumătate frumoasă a umanității folosește planta prezentată pentru a reduce greutatea. Vasele din ovăz conțin așa-numitele carbohidrați "lungi", care furnizează organismului suficientă energie, vitamine și oligoelemente, pentru o lungă perioadă de timp dau un sentiment de sațietate, dar nu afectează figura în nici un fel.
În plus, fulgi de ovăz și infuzii influențează favorabil sistemul hormonal, restabilind echilibrul.
Prezența vitaminelor B îmbunătățește aspectul pielii, starea părului și a unghiilor, previne ridurile și încetinește procesul de îmbătrânire.
De asemenea, ovăzul ajută femeile să facă față unei astfel de boli cum este cistita, chiar și medicina tradițională recunoaște eficacitatea decoctării cerealelor în tratamentul acestei inflamații.
Contraindicații și efecte secundare ale tratamentului ovăzului la domiciliu
Pe lângă intoleranța individuală, produsul descris nu este de dorit să fie utilizat în următoarele cazuri:
- boala celiacă;
- insuficiență renală ;
- boala vezicii biliare cronice;
- insuficiență cardiacă;
- aciditatea crescută a sucului gastric.
În cazuri rare, administrarea de medicamente din ovăz este însoțită de efecte secundare neplăcute:
- diaree;
- durere în vezica biliară;
- balonarea intestinului.
Condiții similare se întâmplă numai în contextul abuzului de bureți sau infuzii de cereale, utilizarea lor în prezența contraindicațiilor directe.