În ciuda abundenței de conservare terminată pe rafturile magazinelor, gospodinele găsesc încă timp și dorința de a pregăti salate, muraturi, gemuri și compoturi. Procesul cutiilor cu roșii și castraveți crocabili, pe care practicam bunicile noastre, nu sa schimbat semnificativ. Cu toate acestea, sub influența progresului tehnologic, această activitate a devenit mult mai simplă.
Principalul lucru în pregătirea semifabricatelor de casă este etanșeitatea, care vă permite să depozitați alimentele pe o perioadă lungă de timp. Acum câțiva zeci de ani pentru rularea cutiilor au început să folosească mașini speciale de înfășurare. Tehnologia nu a fost diferită în simplitate: mai întâi recipientul a fost sterilizat , apoi mașina a fost montată pe el, și strâns, dar foarte presat, rotindu-i mânerul, apăsând periodic rola. Pentru proprietarii cu multă experiență, nu era nevoie de mult timp pentru acest lucru, iar începătorii trebuiau să se confrunte cu dificultăți, uneori risipind borcane de sticlă.
Tipuri de mașini de rectificat
Astăzi, varietatea de ajutoare pentru bucătărie este atât de mare încât nu este dificil să alegeți o mașină de tocat convenabilă. Dacă în trecut aceste dispozitive au fost fabricate din plastic rigid, atunci se utilizează polipropilenă practică și ușoară. Oțelul este acum acoperit cu o acoperire galvanică permanentă, ceea ce sporește durata de viață a presei și fiabilitatea acesteia.
Inițial, o cheie manuală convențională a înlocuit o mașină semi-automată. Nu există diferențe semnificative între ele, dar nu este necesar să se întărească videoclipul. Un singur rând este suficient pentru a fixa capacul de pe bancă. Încă câteva răsuciri ale mânerului în jurul axei - iar capacitatea este în cele din urmă înfundată. Procesul de rulare a fost simplificat, dar proprietarul încă mai trebuia să petreacă câteva minute răsucirea dispozitivului în jurul cutiilor, în timp ce avea grijă deosebită. Bancă în orice moment, în orice moment ar putea izbucni, și conținutul său de temperaturi ridicate - stropi afară.
Este o altă problemă pentru mașinile automate de conserve pentru conservare, care fac față blocării cutiilor într-o singură mișcare. Datorită designului original, este foarte ușor să utilizați astfel de dispozitive. Mașina de etanșare automată constă dintr-un sistem de pârghii care interacționează cu un arc rigid. Pentru a bloca borcanul, va fi suficient efort, egal cu doar 2,8 kilograme.
Cum funcționează cheia de etanșare automată
Înainte de a utiliza mașina automată, este necesar să sterilizați capacele de tablă. Apoi, capacul este pus pe borcan, cheia de croșetat este așezată în partea superioară și apăsată simultan pe mânere. Datorită arcului amplasat în carcasa mașinii, marginile capacului sunt îndoite în jurul gâtului, împiedicând intrarea aerului. Design special de rigid
Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la jetoanele și fisurile care apar pe bancă din cauza eforturilor excesive, deoarece proiectarea dispozitivului de etanșare automată include un dop. Acesta servește ca un restrictor și nu permite ca capacul de staniu să se închidă mai strâns decât este necesar pentru etanșarea ermetică a recipientului.
Dacă mașinile de bobinat electrice industriale în vid nu sunt ieftine, atunci nu este dificil să cumpărați o mașină-cheie pentru o gospodărie datorită prețului său democratic. Cu acest asistent de bucătărie, în orice moment al anului, veți avea produse delicioase, sănătoase și naturale pe masă, procesul de fabricare a cutiilor va fi mult mai simplu.