La mulți pe site-uri lângă case este posibil să se observe un tufiș mic cu fructe de pădure galben strălucitoare, oblepivshim un tulpină. Aceasta este catina de mare. Cultivați această plantă este din cauza fructelor care sunt bogate în elemente utile. Dintre acestea, se obține ulei de cătină, cunoscut pentru proprietățile sale curative și cosmetice. Poți să-l cumperi în farmacii și să faci și acasă, ceea ce va necesita mult timp și efort. Dar cu cei care nu se tem de ea și recolta boabelor este un succes, vrem să împărtășim rețete cu privire la modul de preparare a uleiului de cătină de mare acasă.
Reteta pentru ulei din catina proaspata
Cel mai concentrat și, în consecință, având un număr mare de vitamine și oligoelemente este untul, obținut din fructe de padure proaspete, cu ajutorul așa-numitei presări la rece. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:
- Pentru a trece peste catelul de mare, separând boabele rănite și gunoi. Apoi clătiți bine în apă curentă și uscați. Pentru a face acest lucru, boabele sunt împrăștiate pe un prosop sau o cârpă într-un singur strat într-o încăpere uscată.
- După ce boabele s-au uscat, stoarceți sucul. Acest lucru se poate face cu ajutorul unui juicer. În caz de absență - derularea printr-un măcinător de carne sau într-un mixer. Apoi stoarceți prin tifon, pliate în mai multe straturi.
- Se toarnă sucul într-un castron larg (bazin, cupă etc.) și se pune într-un loc răcoros și rece pentru așezare.
- După 24-36 de ore, când uleiul este concentrat pe suprafață, acesta poate fi colectat ușor cu o lingură.
- Păstrați ulei de cătină, preparat în conformitate cu această rețetă, aveți nevoie de un recipient bine închis în frigider.
Din păcate, este de remarcat faptul că volumul de ulei de cătină rece, presat la rece, obținut la domiciliu, este foarte mic.
Ulei de cătină de la un tort
Deoarece ați lăsat tortul pentru fructe de pădure pentru gătit ulei de cătină de mare sub rețeta anterioară, nu vă grăbiți să-l aruncați:
- Se toarnă fructele rămase cu ulei de floarea-soarelui purificat într-un raport de 1: 1. Uleiul trebuie să acopere complet masa.
- Infuzați acest amestec la temperatura camerei, timp de 21 de zile, amestecând uneori cu o lingură de lemn.
- Apoi, scurgeți uleiul într-un alt recipient.
De asemenea, rămășițele de fructe de padure pot fi uscate și apoi se toarnă cu ulei încălzit (aproximativ 50-60 de grade). Lăsați să stea timp de două până la trei săptămâni, apoi se scurge.
Concentrația de nutrienți din uleiul de cătină preparată conform acestei rețete este mult mai scăzută decât în cazul fabricării uleiului presat la rece. Prin urmare, acest ulei poate fi folosit din nou, umplându-l cu o porție nouă de tort, preîncălzită la 50 de grade. Pentru a accelera procedura, puteți folosi o baie de apă cu o temperatură de 50-55 de grade. Insistați că petrolul, în aceste condiții, ar trebui să fie în interval de 24 de ore.
Aplicarea uleiului de cătină
Acum știi cum să faci ulei de cătină de acasă acasă. Uleiul din catelul de trandafiri poate fi folosit ca remediu pentru deteriorarea pielii, deoarece are un puternic efect regenerativ și antibacterian. În plus, poate fi utilizat:
- pentru recuperarea celulelor hepatice;
- în tratamentul bolilor ginecologice;
- inflamația gingiilor;
- la o genianită , etc.
Ca agent cosmetic, uleiul de cătină,
O atenție deosebită ar trebui acordată faptului că uleiul presat la rece trebuie utilizat numai pentru îmbogățirea cremelor și a măștilor, și nu ca un mijloc independent.
Uleiul, obținut din fructe de pădure de mătase prelucrată, poate fi folosit ca produs culinar, umplând-o cu salate. Fry pe el nu este recomandat, tk. când este încălzit, majoritatea nutrienților vor fi pierduți.