Mixer staționar - cum să alegi cel mai bun?

Printre aparatele de bucătărie sunt mixere foarte populare, care ajută la prepararea diferitelor feluri de mâncare. Magazinele oferă o gamă largă de astfel de dispozitive, astfel încât să puteți cumpăra un mixer de mână și staționar și o versiune planetară în care duza se rotește nu numai în jurul axei sale, ci face și mișcări de rotație de-a lungul perimetrului vasului.

Cum sa alegi un mixer planetar pentru casa?

Pentru a nu deveni confuzi între sortimentul de echipament prezentat, este necesar să cunoașteți criteriile de selecție de bază. Mixerul staționar are astfel de avantaje: putere mare, muncă autonomă, deoarece modul este setat și puteți face alte lucruri și încă mai aveți multe funcții diferite. Deficiențele tehnologiei includ dimensiuni mari, complexitate în curățare și un preț ridicat. Pentru a selecta un mixer staționar și planetar pentru casa dvs., ia în considerare acești parametri:

1. Materialul cazului și castron. Modelele necostisitoare sunt fabricate din plastic, care ca urmare a încărcăturii grele începe să scârțâie și să se agită. Durata de viață a acestor dispozitive este mică. Este mai bine să alegeți mixere de oțel care sunt durabile și stabile. Cupele de sticlă sunt ecologice și frumoase, dar fragile.
2. Volumul castronului. Determinarea acestui parametru ar trebui să ia în considerare nevoile și numărul de familii. Un bol mare necesită mult spațiu, iar energia va fi cheltuită mai mult decât de obicei. Pentru o familie mică este potrivit un vas de 2-3 litri.
3. Panoul de comandă. Mixerele staționare pot avea un panou de control tactil sau mecanic. Prima opțiune este elegantă și modernă, dar nu este la fel de fiabilă ca cea de-a doua.
4. Cronometrul. Alegeți un dispozitiv care are un cronometru care poate conta pe o oră de timp. Există opțiuni care nu numai că dau un semnal sonor despre finalizarea procesului, ci și opriți dispozitivul.
5. Fabrica de căsătorie. Se recomandă să lăsați dispozitivul inactiv înainte de a cumpăra. Ca urmare, puteți observa cele mai des întâlnite neajunsuri: atașamentele care se agață de castron sau reciproc, blochează comutatorul de moduri sau nu se rotește castronul.

Mixer planetar - putere

Principala caracteristică tehnică este puterea și cu cât este mai mare acest indice, cu atât mai bine și mai repede vor fi amestecate ingredientele, ceea ce este important pentru obținerea unei consistențe uniforme. Rețineți că, împreună cu indicatorii de alimentare, prețul echipamentelor selectate crește, de asemenea. Determinarea a ceea ce este mai bine să alegeți un mixer planetar, merită luat în considerare faptul că intervalul de putere depinde de numărul de viteze. Tehnica prezentată poate avea indicatori de la 100 la 1000 W. Valoarea minimă pentru aparatele de uz casnic este de 500 de wați.

Duze pentru mixer planetar

De asemenea, este important să se ia în considerare setul de duze, care, în combinație cu puterea, oferă șansa de a înțelege ce se poate face cu dispozitivul selectat. Un mixer staționar cu un castron metalic și alte variante ale unei astfel de tehnici pot avea astfel de duze:

1. Bomboanele de bere sunt utilizate pentru amestecarea produselor lichide. Ele sunt realizate din sârmă fină.
2. Cârligele sunt folosite pentru a frămânța aluatul abrupt. Ele sunt realizate sub formă de spirală sau val de fire groase.
3. Blender este destinat măcinării produselor moi și preparării cocktail-urilor, sosurilor și cartofilor de piure.
4. Tocătorul universal este un recipient cu un capac, la baza cărora sunt cuțite. În ea puteți face carne tocată, legume grătar și așa mai departe.
5. Mixerul staționar poate fi suplimentat cu un număr mare de duze, dar acest lucru crește nu numai capacitățile sale, dar și prețul, de exemplu, poate exista o duză pentru curățarea și îndepărtarea miezului de legume și fructe, o moară de cereale, o juicer, așa mai departe.

Funcțiile mixerului planetar

În funcție de configurație, funcționalitatea acestor echipamente va diferi de asemenea. Pentru a înțelege care este mai bine să cumpărați un mixer planetar, este necesar să se ia în considerare prezența următoarelor funcții:

1. Mod turbo. Sarcina sa este de a crește viteza de rotație a duzei de frământare cu 20%. Datorită acestui fapt, în amestec nu rămân nicio bucată. Păstrați modul turbo pe o perioadă lungă de timp nu se poate.
2. Începeți încet. Utilizați această funcție la începutul lucrării, astfel încât ingredientele să nu se împrăștie în capacitate. Îndepărtarea amestecului este utilă în special atunci când pregătiți aluatul.
3. Protecție împotriva supraîncălzirii. Opțiunea necesară, datorită căreia, atunci când motorul este încălzit, mixerul este oprit complet. După răcire, lucrarea poate fi restabilită.

Mixer planetar cu polizor

În magazinele de tehnologie puteți cumpăra un dispozitiv care combină două importante pentru proprietarii aparatului: un mixer și un măcinător de carne. În majoritatea cazurilor, un astfel de echipament este fabricat din oțel inoxidabil. Mixerul staționar și planetar are mai multe viteze și un regulator de viteză special. De cele mai multe ori această tehnică include o tavă pentru adăugarea de produse, lame, un șnec metalic și un gât, trei discuri de tăiere cu orificii și diferite duze, de exemplu pentru biscuiți, cârnați și kebaburi.

Mixer-harvester planetar

Pentru cei care petrec mult timp în bucătărie și pregătesc mâncăruri complexe, se recomandă să alegeți un mixer cu rotație planetară, care este inclus în combinație. În acest caz, în plus față de capacitatea de a amesteca produsele, puteți obține multe caracteristici suplimentare: un blender, un răzuitor și discuri pentru mărunțire, o presă de suc și o mașină de tocat carne. În plus, kitul include diferite atașamente, datorită cărora puteți procesa un număr mare de produse.

Mixer staționar pentru aluat

Pentru a găti aluatul de mână este incomod, și nu toți oamenii au consistența perfectă. În acest caz, vin cu ajutorul mixerelor care se descurcă perfect cu sarcina. Pentru a selecta un mixer staționar care va funcționa lung și la un nivel ridicat, urmați aceste sfaturi:

1. Atunci când alegeți puterea, luați în considerare faptul că testul clătitului va fi de 100-220 W, iar pentru găluște va fi de 250-300 W. Pentru a bate mai multe produse dense aveți nevoie de valori mai mari.
2. Tehnica ar trebui să aibă mai multe viteze. Pentru a putea găti diferite feluri de coacere, aveți nevoie de cel puțin 3-4 moduri.
3. Dacă intenționați să preparați multe deserturi și alte feluri de mâncare din aluat, alegeți un mixer staționar cu duze diferite, datorită căruia puteți obține consistența ideală.

Prezentare generală a mixerelor staționare

Atunci când alegeți tehnologia potrivită, este necesar să luați în considerare nu numai parametrii principali, ci și producătorul, de care depinde calitatea aparatului. Rating-ul mixerelor planetare include modele de astfel de mărci: Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood și Moulinex. Puteți împărți această tehnică în trei tipuri:

1. Professional. Astfel de dispozitive sunt utilizate în unitățile de catering publice specializate în coacere.
2. Semi. Tehnica este pentru oamenii care adesea gătesc și sunt utilizați și în cafenele și baruri.
3. De uz casnic. Cele mai populare mixere staționare pentru uz casnic, care sunt ușor de utilizat.

Mixer stationar "Kenwood"

O companie bine-cunoscută din Anglia, care produce aparate de bucătărie de înaltă calitate. Este ideal pentru cei cărora le place să gătească foarte mult. Mixerul planetar Kenwood are astfel de avantaje: putere mare, ergonomie și design atractiv, multifuncționalitate, fiabilitate și durată lungă de viață. Duzele sunt realizate din oțel inoxidabil. Dintre aceste neajunsuri, consumatorii remarcă prețul ridicat al unor modele și lipsa unui set de atașamente, care trebuie achiziționate separat.

Mixer stationar "BORK"

Producătorul rus produce aparate de uz casnic de uz elit care se confruntă nu numai cu amestecarea și biciuirea, ci și cu măcinarea produselor. Revizuirea mixerelor planetare este greu de imaginat fără modelele BORK care se mândresc cu astfel de avantaje: calitate ridicată a construcției, viteze mari și majoritatea modelelor sunt fabricate din oțel inoxidabil și au o durată lungă de viață. Acest brand produce un număr mic de modele care sunt scumpe.

Mixer stationar "Electrolux"

Compania suedeză își apreciază reputația, oferind astfel numai echipamente de înaltă calitate. În clasificări, mixerele staționare "Electrolux" ocupă întotdeauna o poziție de conducere datorită mai multor avantaje: utilizarea unui motor puternic și a mai multor duze, protejarea angrenajelor planetare și a transmisiei. Cele mai multe modele au o carcasă din aluminiu care protejează motorul și alte componente de interferențele externe. Mixerul staționar al acestui brand poate avea un preț ridicat și dimensiuni mari, ceea ce reprezintă un dezavantaj.

Mixere staționare «Moulinex»

Un producător bine cunoscut al Franței oferă consumatorilor produse funcționale, dar în același timp ieftine. Mixerul staționar "Muleinex" are o serie de avantaje importante: design atractiv, există modele cu modul turbo, materiale de înaltă calitate și funcții suplimentare sunt utilizate pentru producție. Există dispozitive compacte care sunt ușor plasate în dulap. Dezavantajele includ creșterea zgomotului, dacă comparați modelul acestei firme cu alte mărci.

Mixer stationar "Philips"

Compania din Olanda sa aflat de mult timp pe lista celor mai fiabili producători, a produs produse de înaltă calitate. Întrebându-ne ce este mai bine să alegeți un mixer stationar, merită să luați în considerare avantajele tehnologiei Philips: calitatea ridicată a construcției, prezența a numeroase modele turbo, duzele de calitate și zgomotul redus. În plus, un număr mare de opțiuni au mânere cauciucate și suporți pe corp, ceea ce facilitează utilizarea. Dezavantajele includ dificultăți în găsirea pieselor pentru rupere.

Mixer stationar "Bosch"

Un cunoscut producător german de aparate de uz casnic este popular pentru consumatori, deoarece produsele sale îndeplinesc cerințele de calitate și au o durată lungă de viață. Mixerul planetar "Bosch" cu un castron are putere mare și aparține categoriei medii de preț. Dispozitivul este ușor de utilizat și are mai multe atașamente suplimentare. Avantajele includ rotația simultană a mucegaiului și castronului și încă o muncă liniștită. Potrivit feedback-urilor, există câteva deficiențe: uneori duzele atinge fundul vasului, nu există capac și carcasă.