Chiar și cel mai ascuțit cuțit devine plictisitor cu timpul și are nevoie de ascuțire. Această afirmație se aplică pe deplin populare în ultima vreme, cuțite ceramice , ale căror lame pentru o lungă perioadă de timp pentru a efectua tăiere de înaltă calitate. Nu vă așteptați până când cuțitul nu este complet plicticos și nu este potrivit pentru utilizare. Este mai bine să aveți în prealabil un ascuțitor pentru cuțite ceramice.
Care sunt ascuțitoarele pentru cuțite ceramice?
Din moment ce lama acestei unități de bucătărie nu este făcută din metal, ci dintr-un material mai puternic - ceramică, are nevoie de un ascuțit complet diferit de cel care se găsește de obicei în casă. Mai exact, vizual, ascuțitorul arată la fel, dar placa pentru șlefuire este făcută din crustă de diamant.
La vanzare puteti gasi un ascutitor pentru cutite ceramice cu praf de diamant, atat mecanice, cat si electrice. Versiunea manuală este un dispozitiv format dintr-un mâner din plastic și o placă plană cu un strat special. Ascuțirea se face pe lama cuțitului.
Există, de asemenea, o mașină de ascuțit mecanic de birou, constând dintr-o carcasă din plastic cu compartimente. Când introduceți un cuțit în compartiment, lama atinge discul acoperit cu diamant și apare o ascuțire.
Desigur, modelele mecanice necesită efort fizic considerabil, dar sunt ieftine. Dar ascuțitul electric pentru cuțite ceramice va ascuți lamele în câteva minute ușor și eficient. De fapt, acesta este modelul mecanic de birou descris mai sus. Doar în aparatele electrice pentru cuțite ceramice, discurile se rotesc datorită funcționării motorului electric.
O reputație excelentă a câștigat ascuțitoarele de la Pomid'Oro italiană, japoneză Kyocera, American ChefsChoice. Adevărat, aceste produse de calitate merită foarte mult. Firma chineză Taidea oferă ascuțitoare fină și bugetară pentru cuțite ceramice.