Multe produse care au fost comune printre slavii antice, și-au pierdut popularitatea, includ pământul de pește anghinare, ale cărui proprietăți utile sunt enorme și dovedite de oamenii de știință. Din această rădăcină puteți găti un număr mare de feluri de mâncare.
Ce este un anghinare din Ierusalim?
Această plantă perene a fost importată în secolul al XVIII-lea din America de Nord. Se înmulțește cu tuberculi, care sunt comestibile. Oamenii folosesc două nume: pere de pământ și anghinare din Ierusalim. Partea terestră a plantei atinge o lungime de 2-4 m și în exterior poate fi confundată cu floarea-soarelui. Ierusalimul din Jerusalem este o recoltă rădăcină, care, înfățișând, arată ca ghimbir, dar ca gust - pentru cartofi dulci.
Jerusalem artichoke - compozitie chimica
În compoziție, parul de sol este similar cu cartofii mai des întâlniți. Conține până la 3% proteină, fructoză, acid și polizaharidă. În ceea ce privește compoziția minerală, aceasta include calciu, potasiu, magneziu, sodiu, crom și alte substanțe. Separat este necesar să se indice prezența unei cantități mari de fier și fibre. Conține vitamine din anghinarea din Ierusalim - are vitaminele B , vitamina C și A. În ceea ce privește calorii, este mic și pentru 100 g numai 61 kcal.
Ce este util pentru anghinarea din Ierusalim?
Doriți să vă asigurați că parul trebuie să fie prezent la toate în dieta , uita-te la compoziția sa. Pentru a înțelege dacă arghina din Ierusalim este utilă, ia în considerare principalele sale proprietăți:
- Datorită prezenței inulinei, o legumă cu utilizare frecventă poate să normalizeze presiunea și nivelul zahărului din sânge.
- Inclus în inulina probiotică, când este ingerată, ajută la întărirea funcțiilor de protecție ale corpului.
- Având în vedere prezența unei cantitati mari de potasiu, se poate argumenta faptul că pătratul de pământ cu anghinare din Ierusalim, cu utilizare frecventă, afectează în mod pozitiv funcționarea inimii și starea vaselor.
- Deoarece culturile de rădăcini sunt bogate în fibre grosiere, nimeni nu trebuie să fie surprins de faptul că ele contribuie la purificarea și normalizarea sistemului digestiv.
- Este de remarcat proprietățile antioxidante ale produsului, deci este considerat un apărător împotriva efectelor negative ale razelor UV.
- În compoziția unei pere de pământ de anghinare din Ierusalim, ale cărei proprietăți utile au fost bine studiate, există probiotice, datorită cărora rădăcinile stabilizează nivelul colesterolului "rău" din sânge.
- Ajutați-vă să curățați ficatul de toxine, ceea ce duce la o îmbunătățire a performanței sale.
- Folosind regulat, leguma va fi considerată o profilaxie excelentă pentru apariția anemiei, deoarece promovează fluxul sanguin adecvat.
Ierusalimul cu diabet zaharat
În rădăcina rădăcinii este inulina, care afectează pozitiv activitatea organismului cu diabet zaharat de primul și al doilea tip. Este capabil să stabilizeze nivelul de zahăr și să excludă săriturile în indicatori. Anghinarea din Jerusalem, a cărei proprietăți utile sunt dovedite de oamenii de știință, ar trebui să intre în dieta unui pacient cu diabet zaharat, deoarece, cu folosirea regulată, restabilește susceptibilitatea organismului la insulină și îmbunătățește capacitatea pancreasului de a sintetiza acest hormon. Ierusalimul cu diabet zaharat recomandat de medici.
Ierusalimul la pancreatită
În cele mai multe cazuri, inflamația pancreasului apare ca urmare a tulburărilor metabolice și a problemelor circulatorii. Tratamentul cu anghinare din Ierusalim este capabil să elimine acești factori, deoarece cultura rădăcinii normalizează metabolismul, elimină inflamația, normalizează tensiunea arterială și reduce glicemia . Pentru a obține beneficiul declarat, trebuie să consumați 100-150 de grame de legume în fiecare zi, nu numai în stare proaspătă, dar și în cea gătită și chiar uscată. Este important să consumați rădăcina cu coaja.
Tratamentul topinambular al articulațiilor
Planta are o gamă largă de proprietăți utile, prin urmare, datorită efectului său analgezic, poate fi utilizată în prezența unor probleme comune. Utilizarea de anghinare din Ierusalim pentru organism este datorată capacității sale de a preveni depunerea tuturor tipurilor de săruri în articulații. Planta este utilizată pentru artrita reumatoidă, osteocondroză și alte probleme. Eficace și la prețuri accesibile este o baie terapeutică care reduce durerea articulațiilor:
- Grind 1,5 kg de masă verde de anghinare și se toarnă planta cu apă rece.
- Pune totul pe foc și fierbe. Se fierbe la foc mediu timp de o jumătate de oră.
- După aceasta, se scurge supa și se toarnă într-o baie cu apă caldă. Temperatura lichidului nu trebuie să fie mai mare de 40 ° C.
- Durata procedurii este de 15 minute, apoi se face duș. Ierusalimul din reumatism va ajuta daca vei trece prin 20 de sesiuni. După aceasta, faceți o pauză timp de o lună și repetați tratamentul.
Ierusalimul cu hemoroizi
În luna august planta începe să înflorească și apar boboci de culoare galbenă. Acestea conțin substanțe utile care provoacă un efect de vindecare și stimulează circulația sângelui, ceea ce facilitează rezolvarea hemoroizilor. Ierusalimul in medicina populara cu hemoroizi folositi pentru spalare externa, pentru care se face infuzie.
Ingrediente :
- flori Ierusalim artichoke - 2 linguri. linguri;
- chimist daisy - 2 linguri. linguri;
- apă fierbinte - 200 ml.
Pregătirea :
- Plantele se macină și se toarnă cu apă caldă. Insistă, acoperiți cu un capac timp de 30 de minute.
- Când a trecut acest timp, deplasați-vă și folosiți-l pentru spălare. Realizați procedura în fiecare zi.
Ierusalimul de anghinare în tratamentul psoriazisului
Proprietăți utile nu sunt numai tuberculii. În medicina populară, alte părți ale plantei sunt utilizate, de exemplu, rădăcini și frunze. Ierusalimul cu psoriazis este util din cauza proprietăților sale vindecătoare, deoarece promovează regenerarea țesuturilor deteriorate și restabilește epiderma. Puneți tulpinile și frunzele zdrobite ale unei plante într-o cratiță și gatiți. Aplicați-l în zona afectată, acoperind cu un bandaj de tifon.
Ierusalimul pentru stomac
Se demonstrează că, odată cu utilizarea frecventă a legumelor rădăcinoase, funcționarea sistemului digestiv poate fi mult îmbunătățită. Rețineți că, dacă există o legume în formă brută, este posibil să se mărească generarea de gaze. Aflând că anghinarea din Ierusalim se tratează, trebuie să specificați următoarele proprietăți utile:
- Inulina promovează curățarea intestinului din substanțele de balast care se formează în timpul digestiei. De asemenea, stimulează activitatea motrică a tractului gastro-intestinal.
- Are un efect coleretic, crescând fluxul de bilă, astfel că anghinarea din Jerusalem este utilă în problemele cu ficatul și vezica biliară.
- Crează condiții optime pentru formarea microflorei intestinale normale.
Ierusalimul de anghinare pentru pierderea in greutate
Legumele rădăcinoase gustoase sunt autorizate să includă în dieta persoanele care doresc să piardă în greutate. Beneficiile se datorează capacității de a curăța organismul, de a stabiliza funcționalitatea tractului digestiv, de a elimina constipația, de a satura energia și de a îmbunătăți metabolismul. Fabrica de anghinare din Ierusalim poate fi inclusă într-o rețetă pentru salatele utile și pentru celelalte două cursuri. Respectați alimentele dietetice , excluzând alimentația , alimente dulci, grase și alte dăunători. Nu este recomandat să se utilizeze o dietă mono-dietă la anghinare.